I madh në skarë si një biftek apo fajitas. Lëreni gjithë ndërsa tiganisni për të mbajtur lëngje.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 lbs. biftek (krah ose fund)
- 1/4 filxhan vaj
- 1 lugë gjelle lëng limoni (ose lëng limoni)
- 1 lugë kripë (kosher)
- 1 lugë piper i zi (toka e trashë)
- 1 lugë gjelle pluhur djegës
- 1/2 lugë çaji pluhur hudhër
- 1/4 lugë çaji qimnon
Si ta Bëni
- Shpëlajni dhe prekni mishin e thatë. Kombinoje lëng limoni ose limoni me erëza dhe vaj. Hidh mbi mishin dhe fshij poshtë kështu që është e mbuluar plotësisht me marinadë. Mbuloni dhe ftohuni për 2 orë.
- Cook në skarë mbi ngrohjes mesme të lartë për 20 deri në 25 minuta ose deri në qendër është pak rozë.
- Shërbejnë në pjesë të mëdha si steaks, ose fetë hollë në paragjykim (pingul me grurin e mishit) për fajitas.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 513 |
| Fat i shëndoshë | 21 g |
| Fat i ngopur | 8 g |
| Fat i pangopur | 9 g |
| kolesteroli | 179 mg |
| sodium | 1,564 mg |
| karbohidratet | 13 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 65 g |