Ky recetë Bratwurst ka një lakër turshi që e shoqëron. Mund të heqësh proshutën nëse dëshiron të ulësh përmbajtjen e yndyrës.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 8 lidhje bratwurst
- 2 (8-ons / 240 ml) shishe birrë të errët
- 3 gota / 720 ml lakër turshi
- 2 gota / 475 ml qepë të verdhë të prera hollë
- 2 gota / 475 ml qepë të kuqe të prera hollë
- 2 strips proshutë, copëtuar
- 2 lugë / 30 ml sheqer ngjyrë kafe
- 1 lugë gjelle / 15 ml hudhër të grirë
- 1 lugë çaji / 5 ml piper i zi
- 1 lugë çaji / 5 ml manaferrat e dëllinjëve, të grimcuar
- 1 lugë çaji / 5 ml kripë
- 8 Buns ose Rolls
Si ta Bëni
Prish çdo sallam disa herë me pirun. Pjek qepën e kuqe dhe birrën mbi nxehtësinë mesatare. Add bratwurst dhe ziej për 5 minuta. Hiq salcice, duke rezervuar lëngun. Në një tenxhere të madhe, proshutë të gatuaj deri në freskët. Hiqeni nga tenxhere dhe lëreni të dilni në peshqir letre. Vendi onions verdhë në tenxhere me yndyrë proshutë dhe kuzhinier për 5 minuta. Shto hudhër dhe manaferrat e dëllinjës. Ziej për 1 minutë, pastaj, shtoni lakër turshi dhe birrë. Shto sheqer, kripë dhe piper, dhe të sjellë një çiban. Ulja e nxehtësisë dhe ziej për rreth 90 minuta. Ngrohni skarë për ngrohje të mesme. Cook brats deri për 7 minuta, duke u kthyer herë pas here. Hiq nga nxehtësia dhe mënjano. Vendi brats në buns ose rrotullon dhe top off me lakër lakër turshi.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) |
|---|
| kalorive | 121 |
| Fat i shëndoshë | 3 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 7 mg |
| sodium | 983 mg |
| karbohidratet | 19 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 4 g |
(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)