Ky recetë për Santa Fe Chicken është një kombinim i disa në disa nga cookbooks tim. Kjo është një nga më të lehta në mbledhjen time, dhe aq e shijshme. Kombinimi i pulave, fasulave të zeza dhe salsa shtresëzuar me tortillë misri, salcë kosi dhe djathi është ngushëlluese dhe thjesht e mrekullueshme.
Të gjitha që ju duhet për të shërbyer me këtë vakt gjellë është një sallatë jeshile ose një sallatë frutash, dhe disa birrë të ftohtë ose një gotë verë të bardhë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 qepë, copëtuar
- 3 karafil hudher, i grirë
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- 1 (9 ons) paketë të ngrirë pulë të gatuar plotësisht të gatuar
- 2 (15 ons) kanaçe fasule të zeza, drenazhuar dhe shpëlarë
- 1 (24 ons) jar i trashë dhe
- salsa chunky
- 1 filxhan salcë taco
- 8 tortillas misri
- 1 filxhan krem kosi
- 2 gota copëtuar djathin Cojack
Si ta Bëni
Në një tas të mesëm me mikrovalë të sigurt, kuzhinierni qepën dhe hudhrat në vaj ulliri të lartë për 2-3 minuta deri në tender. Llokoçis në pulë të ngrirë, fasule të zeza dhe salsa. (Nëse jeni duke ngrënë këtë recetë, qepë të freskët dhe përzierjen e hudhërve para se të shtoni pulën e ngrirë.)
Në një pjatë për pjekje prej 2 litrash, derdhni salcën e taco. Shtroj katër tortillas misri mbi salcë. Top me gjysmën e përzierje pule.
Lugë në gjysmën e salcë kosi në dollops vogël.
Sasi e vogël me gjysmën e djathit. Top me tortillat e mbetura, përzierje pule, krem kosi dhe djathë. Mbuloni me fletë metalike. Në këtë pikë, ju mund të përfundojë mirë casserole dhe të ngrirë deri në 3 muaj.
Piqni në 350 gradë për 25 deri në 35 minuta derisa tava të nxehet me nxehtësi dhe me flluska. Zbuloni dhe piqni 5 deri 10 minuta më shumë derisa djathi të shkrihet.
Nëse është e ngrirë, shkrini tavanin gjatë natës në frigorifer, pastaj piqni të mbuluar në 350 ° F për 35 deri në 45 minuta deri sa të blini; zbuloni dhe piqni 5 deri 10 minuta më shumë deri sa të shkrihet djathi.