Kjo është bërë një recetë për familjen time; ajo merr vetëm disa minuta të kohës aktive të përgatitjes, dhe vetëm rreth 30 minuta në furrë, kështu që është ideale për mëngjeset, dreka apo darka. Mos nguroni të shtoni në zarzavate të tjera sipas zgjedhjes suaj, dhe përdorni çdo djathë pa qumësht pa qumësht është favorite tuaj. Për quiche në foto, unë e përdorur Vegla Gourmet Cheddar të Follow Your Heart.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 5 vezë të mëdha
- 1/2 tsp. piper i zi (i freskët)
- 1/4 tsp. kripë
- 1/4 tsp. pluhur hudhër
- 1 1/2 gota qumësht soje (pa sheqer, ose qumësht bajame)
- 6 oz. djathë pa djathë (sipas zgjedhjes suaj, si Vegan Gourmet Cheddar)
- 2 gota baby spinaq (të freskëta, rrjedh hequr)
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 350 F.
- Në një tas të madh përzierjeje, futini vezët deri në ngjyrë të verdhë të zbehtë. Shtoni piperin e zi, kripën, pluhurin e hudhër, dhe qumështin e sojeve, duke lëvizur deri sa të kombinohen mirë. Le menjane.
- Duke përdorur gishtat, shkrijeni pak më shumë se gjysmën e djathit pa qumësht, në pjesën e poshtme të një pllake prej 9 ", duke mbuluar sa më shumë sipërfaqe të jetë e mundur.
- Shkrini djathin e mbetur të qumështit në përzierjen e vezëve. Shto në spinaq, përzierjen deri shpërndarë në mënyrë të barabartë, dhe butësisht hedh përzierje në pjatë byrek.
- Piqni për 25-35 minuta, ose derisa të lartë është kafe e artë dhe qendra është ngritur pak, por jo e çuditshme.
- Lejoni quiche të ftohet për 15 minuta para se të shërbejnë. Shërbyer ngrohtë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 297 |
| Fat i shëndoshë | 19 g |
| Fat i ngopur | 10 g |
| Fat i pangopur | 6 g |
| kolesteroli | 266 mg |
| sodium | 541 mg |
| karbohidratet | 11 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 21 g |