Bota e Wacky e Vodkas Ëmbëlsirë-Flavoured

Pikërisht kur menduat se markat e vodkës kishin prekur në çdo shije të tregtueshme të mundshme, ata të befasojnë. Gjatë viteve ne kemi parë pothuajse çdo frut infuzion në vodka, një numër vodkas kafe, dhe një numër të flavors të tjera të rastit të tilla si karamel, çokollatë, vanilje dhe mjaltë.

Derisa këta të fundit janë të ëmbël, ata nuk krahasohen me tendencën e fundit të vodkës së ëmbëlsuar. Këto vodka kanë për qëllim të përsërisin shijen e atyre mallrave të pjekura dhe trajtimeve të tjera të ëmbla që shumë prej nesh e duan.

Duke u përpjekur për të përcaktuar 'Vodkas ëmbëlsirë'

Nga vodka me ëmbëlsira, ne po flasim për ata që kapin flavors e ëmbëlsira, krem ​​whipped dhe krem ​​ëmbëlsirash, dhe madje edhe marshmallows në shishe. Rreth vitit 2010 dhe 2011, ne filluam të shohim një numër në rritje të markave të vodka që prodhojnë shpirtra të tillë dekadentë dhe që ka marrë kategorinë e salcërave me salcë në lartësi të reja.

Po, para këtij shpërthimi kishte vodka të ëmbla si çokollata e shijshme dhe vodka vanilje dhe ato si karameli hollandez Van Gogh . Megjithatë, ishte e rrallë (nëse jo e padëgjuar) për të menduar për një vodka të shijuar me tortë.

Dikush mund të thotë se kjo është një përparim i natyrshëm pasi pinë me një dhëmb të ëmbël kanë qenë duke i ushqyer Skittles, gummies dhe karamele të tjera në vodka në shtëpi për vite me rradhë. Një gjë që nuk mund të prekte infuzionisti në shtëpi , megjithatë, ishin mallra të pjekura. Pas të gjitha, ju nuk mund të rrinë vetëm një copë tortë në vodka dhe nxjerr aromë e saj.

Do të përfundojë ky trend?

Është shumë pak e mundshme që vodka ëmbëlsirë të zhduket në çdo kohë së shpejti.

Ka një treg të dallueshëm të pinëve që me të vërtetë u pëlqejnë këto vodka me salcë dhe numrat e shitjeve pasqyrojnë këtë.

Duke folur me Dean Phillips, President dhe Drejtor Ekzekutiv i Phillips Distilling, në nëntor 2011, kemi diskutuar lirimin maj të UV Cake. Në atë kohë, Phillips parashikon që shitjet e vodka të reja do të afroheshin, nëse nuk do të tejkaloheshin, UV Blue e kompanisë, e cila është një nga vodkat më të popullarizuara në treg.

Në mënyrë të ngjashme, David Tapscott, drejtor i Brand për Smirnoff, tha në një deklaratë të vitit 2011, "Ne jemi të bindur se Smirnoff Cream Whipped Cream dhe Smirnoff Fluffed Vodka të Flavoured Marshmallow do të përqafohen gjerësisht, ashtu si homologët e tyre adekuat të ëmbëlsirave".

Që nga këto deklarata, ne kemi parë trendin e vodkës ëmbëlsirë të zgjerohet në mënyrë të konsiderueshme, megjithëse ajo është ngadalësuar paksa. Mes viteve 2011 dhe 2015, ka pasur një numër lëshimesh të reja pasi distileri kishte shumë ëmbëlsira, pasta dhe trajtime të tjera për të luajtur.

Pas kësaj, dukej se shkarkimet ishin më sporadike. Ka patur shumë shije të pasuksesshme të nxjerra jashtë tregut. Ne kemi parë edhe markave si Cupcake Vodka, që ishin dedikuar për këtë vend të zhduken plotësisht. Megjithatë, përderisa konsumatorët janë të interesuar, prodhuesit e vodkave do ta ndjekin atë në një farë mënyre.

Si Ato Bëjnë Vodka të ëmbëlsuar

Ju mund (ose jo) të vini re një dallim në etiketimin e disa vodka të aromatizuara. Në rastin e shumë frutave dhe vodkas barishte , ju do të shihni fjalën 'infused', që do të thotë përbërës aktual është vendosur në vodka për të nxjerrë flavors e saj natyrore .

Në raste të tjera, (dhe nganjëherë edhe në rastin e frutave) do të shihni termin 'aromatizues'. Kjo përdoret më shpesh (edhe pse jo gjithmonë) kur përbërësit aromatizues - natyralë ose artificialë - shtohen në vodka.

Është bërë në të njëjtën mënyrë si aroma e shumë prej ushqimeve të prodhuara komercialisht që hamë sot. Këto përbërës mund të përfshijnë shurupe dhe ëmbëlsira të tjera.

Unë e kam menduar këtë pyetje se si distiluesit krijojnë shije të tilla romane në të dy vodkat dhe likeret. Është e ngjashme me mënyrën se si krijojmë kokteje të reja.

Ka shumë receta pije që përsërisin shijen e një ëmbëlsirë të caktuar ose karamele të preferuara të fëmijërisë , thjesht mendoni për një revole me Çokollatë të Cake ose një Lemon Drop Martini . I njëjti parim vlen: dikush dëshiron një shije të caktuar në pije dhe ata kuptojnë se si ta bëjnë atë dhe shpesh merr mjaft gjykim dhe gabim, por përfundimisht ju keni diçka të ngjashme.

Në intervistën time me Phillips, ai tha se UV Cake ishte një sugjerim i tifozëve të vodkës në Facebook. Ata morën shijen për zhvillimin e produktit dhe 40 vjet eksperiencën e Jim Aune që zhvilluan shijen.

Aune mbante në mend shijen e kremtimit dhe tortës së bardhë të freskët para se të provohej në tastings të premten pasdite të pijesit.

Pika, Phillips thotë, është që të "kapni të kafshoni në një tortë me lagështi të freskët të bardhë në një shishe". Ky proces është i njëjtë që përdorin shumë bartenderë në krijimin e pijeve : zhvillimi i idesë, eksperimentimi, testimi i shijes.

Një Pak Vodka Ëmbëlsirë për të Eksploruar

• 360 Vodka - çokollatë e dyfishtë, djegëse me lustrim
• Vodka e Burnett-it - Kanale e nxehtë, Krem i Portokall, Sheqeri i Sheqerit, Krem i Mbytur
• Pearl Vodka - byrek me molla, luleshtrydhe çokollate, spice kungull, cake dasmës
• Pinnacle Vodka - Pinnacle ofertat janë vazhdimisht duke ndryshuar pse ata janë markë e lartë për vodka ëmbëlsirë. Nganjëherë ata ofrojnë pesë lloje vodka 'Whipped' dhe më shumë se 40 shije në total. Për të parë saktësisht se çfarë ofrojnë, vizitoni faqen e internetit të tyre. Ju gjithashtu mund të jenë të interesuar në byrek me kungull , Rainbow Sherbert, dhe Strawberry Shortcake .
• Smirnoff Vodka - Cinnamon Churros, Marshmallow me lustër, Cake Iced, karamel i puthur, Twist me mente, krem ​​whipped, mjaltë e egër, së bashku me një shumëllojshmëri të vodkas 'Sorbet' me salcë
• Tre Ullinjve - Bubble, Cake, Loopy (si në Loops Fruta), krem ​​Whipped
• UV Vodka - Cake UV, Candy Bar, Cake çokollatë, Sheqeri Crush, Whipped
• Van Gogh Vodka - PB & J, çokollatë holandeze, karamel holandez

Përzierja dhe Pirja e ëmbëlsirë Vodkas

Kur lëshohet një vodka e freskët, shpesh është e vështirë të dihet se si të pijë, sidomos kur është e para e këtij lloji. Pyetja e parë shpesh do të jetë, "Çfarë do të përzihem me këtë ?"

Është e vështirë të mendosh jashtë asaj që dimë dhe kjo është ajo ku ne mbështetemi te njerëzit që kanë punuar me shijen, pra vetë kompania. Në listën e markave të vodka më poshtë, unë kam përfshirë faqet e internetit të tyre sa herë që të jetë e mundur si një burim. Zhvillimi i recetave të koktejeve është një nga hapat në marketingun e një vodka të re për konsumatorin.

Pa këtë ndihmë, shumë prej nesh do të mbeten të mbërthyer. Këto receta janë një pikënisje, një frymëzim për atë që mund dhe mund të mos funksionojë. Provoni disa nga recetat e tyre, pyesni veten se çfarë ju pëlqen dhe nuk më pëlqen në lidhje me të.

Më pas, përdorni këtë përvojë për të menduar se çfarë kombinime të tjera shije mund të jenë praktike.

Phillips thotë se receta e Pineapple Upside Down Cake është një nga më të njohurat. Kjo është një përzierje e thjeshtë 1: 2 e UV Cake dhe lëng pineapple në të cilën ju mund të ndërtojë.

Menjëherë, unë mendoj për të shtuar ale xhenxhefil për disa shkëlqim, ndoshta disa amaretto për thellësi, ose Frangelico për nuttiness. Pastaj përsëri, ndoshta një përzierje 1: 1 e pineapple dhe lëngje portokalli me një spërkatje të nektar kajsi dhe një dash e çokollatë bitter do të bëjë një pije e shijshme si.

Kur dëgjoja për herë të parë nga Marshmallow Fluffed Smirnoff gjëja e parë që erdhi në mendje ishte (çfarë tjetër?) S'mores. Si do të kombinonit tre përbërësit e preferuar të zjarrit? Quite thjesht, ajo përfshin marrjen e Smirnoff's Dark 'n recetë gëzof dhe rimming qelqi me crackers imët grimcuar graham.

Në të vërtetë, këto vodka kanë për qëllim të jenë argëtim dhe diçka që përdoret lehtë për të krijuar kokteje të ëmbla provuese. Merrni risi e shijes së tyre dhe shikoni se çfarë keni dalë, thjesht shijoni eksperimentimin.

Këtu janë disa pije për të filluar ...

• Apple Crisp - Cake UV
• Berry Whipped (revole) - Smirnoff Krem Whipped
• Lundrues në Cloud 9 - Pinnacle Whipped
• Honey Bun - Pinnacle Cinnabon
• Kokrra e Peach Candy Corn Koktej - vodka whipped krem
• Red Velvet Shortcake - Zing Red Velvet
• Pjekur Mellow (revole) - Smirnoff Fluffed Marshmallow
• Kungull i njomur - Pie Pumpkin Pinnacle
• Falënderimi musht - Pinnacle kungull Pie
• Whipped Sunset - Smirnoff Krem Whipped

Do të ëmbël Vodkas Break Ushqimi im?

Para së gjithash, unë nuk jam një diete dhe kam njohuri të kufizuara të standardeve dietike. Varet nga ju dhe dietari ose mjeku juaj për të përcaktuar nëse ndonjë alkool është i përshtatshëm për qëllimet dhe shëndetin tuaj.

Kjo tha, unë e pyeta Phillips për përmbajtjen e sheqerit të Cake UV dhe ai vuri në dukje se është 'e krahasueshme' me vodka të qartë 80-proof të markës. Dëshmia është në faqen e internetit UV ku mund të gjenden fakte ushqyese për të gjitha vodkat.

• Cake UV përmban: 110 kalori, 9 carbs, dhe 0 proteina, natriumi dhe kolesteroli për 1-1 / 2 ons që shërbejnë.
• Vodka UV (80 prova, unflavored) përmban: 97.5 kalori dhe 0 carbs, proteina, yndyra, natriumi dhe kolesteroli.

Nëse kjo është një shqetësim, ju mund të gjeni informacione ushqyese edhe për markat e tjera. Një faktor tjetër që duhet mbajtur në mendje me kokteje dhe dieta janë miksera të tjerë që shkojnë në pije. Pavarësisht nga pija, lëngjet, ëmbëlsuesit dhe përbërësit e tjerë do të ndikojnë në vlerën ushqyese të pijeve të përziera.

Ëmbëlsirë Vodkas, Dashuria 'Em ose Hate' Em

Ka dy anët e debatit mbi vodka me ëmbëlsira të ëmbël. Nga njëra anë, ju keni pijet alkoolike që gëzojnë pije të ëmbla dhe shumë shpejt kanë rënë në dashuri me këto shije të reja. Nga ana tjetër, ju keni koktejë dhe purists pijeve që mendojnë se çdo shpirt i distiluar me aromë të distiluar për likeret është një parandjezi.

Është e njëjta polemikë që rrethon pije si Martini dhe mijëra pije që marrin emrin 'martini'. Si një vëzhgues objektiv, këto debate mund të jenë mjaft argëtuese.

Mendoni për të, nuk është me të vërtetë serioze për një çështje; Është alkool dhe duhet të jetë kënaqësi. Shija e të gjithëve është unike dhe të gjithë duhet të gëzojnë atë që u pëlqen. Aficianado uiski nuk duhet të pijë Key Lime Pie Martini ashtu si ju nuk keni për të pirë Manhattan e tij.