Përhapja e Gjalpës
Meqenëse gjermanët tradicionalisht hanë ushqimin e tyre të nxehtë në orën 1 të pasdites, vakti i mbrëmjes nuk është një çështje e madhe. Në të vërtetë, nëse merr një sanduiç për të punuar me ty, mund të shkosh ditë pa gatuajtur asgjë. Por kjo nuk ka rëndësi shumë në vendin e sallamit dhe djathit të madh. Për shkak se nevojat e jetës mund të merren në rrugën për në stacionin e trenit ( bukë të freskët, djathë, sallam dhe domate) nuk ka nevojë.
Abendbroti, apo bukë në mbrëmje, zakonisht del dhe ngrënë si një familje, me të gjithë ata që mbledhin sanduiçe të preferuara të tij të hapura nga zgjedhjet që gjenden në tavolinë.
Si të vendosni një tavolinë mbrëmjeje për Abendbrot
Në supermarket ose ushqime, ju duhet të blini të paktën tre lloje të djathit dhe tre lloje të salcice ose shkurtime të ftohtë. Zgjidhni stile të ndryshme të djathit, të vështirë si Edamer dhe të butë si Brie, apo edhe një përhapje djathi. Shkurtimet e ftohta janë hams, të dyja të thara në ajër dhe të shërohet, çdo lloj salsiçe, apo edhe wurstsalat.
Sigurohuni që të keni gjalpë, turshi, domate dhe mustardë në shtëpi ose t'i blini ato.
Në furrë, "Feierabend Brötchen", ose duke shkuar në shtëpi rrotullon, po dalin nga furra. Ata janë miell të bardhë, rrotullon e vështirë që gjenden shpesh në mëngjes dhe janë shumë të shijshme kur janë të freskëta. Përndryshe, bukë të freskët (Landbrot, Mischbrot ose Vollkorn) zakonisht shërbehet në darkë, së bashku me Knäckebrot ose krisur të tjerë në një shportë me pëlhurë me pulla.
Vendos tabelën
Gjermanët janë vetëm më të mirat për të ngrënë së bashku si një familje dhe për ta vendosur tryezën çdo herë. Ata nuk do të mendonin kurrë për napkins ose pllaka të disponueshme nëse ata nuk ishin kamping pa një rimorkio.
Gjithkush merr një pjatë, thikë dhe pirun (në krahasim me mëngjesin, ku ju keni vetëm një pllakë të vogël ose një bord prej druri dhe një thikë) dhe pecetë e tyre.
Syzet janë vendosur për birrë, verë, ose çaj të nxehtë. Djathrat janë të zbrazura dhe të vendosura në një pjatë shërbyese me një thikë djathi të dobishëm dhe mishrat trajtohen në të njëjtën mënyrë. Lani një tas domate dhe i vendosni ato, së bashku me turshi në një pjatë tjetër. Shtoni çdo sallatë të mbetur që mund të keni nga dreka. Vendosni gjalpë dhe mustardë në tavolinë dhe merrni pije nga bodrumi. Abendbroti është gati.
Ushqimi Abendbrot
Zgjidhni bukën tuaj ashtu siç është dorëzuar. Përhapeni me gjalpë (gjithmonë, edhe nëse zgjedhja juaj e ardhshme është liverwurst). Pritini feta djathi ose sallam dhe vendosni ato në krye për të mbuluar. Gjermanët zakonisht nuk shtrijnë djathë dhe mish në të njëjtën copë bukë. Përhapeni mustardë nëse dëshironi. Hani sanduiç me fytyrë të hapur me thikë dhe pirun. Merrni një domate nga tas dhe prerë atë në pjatë tuaj. Kripë dhe piper si ju dëshironi. Ditto me turshi, radishes ose ndonjë ushqim tjetër të freskët që është në tryezë. Përsëriteni deri sa të ngopeni.
Pirja
Megjithëse alkooli shpesh përfshihet në darkë, ai është po aq i holluar me ujë, si në një Radler (birrë plus limon sode) ose një spritzer verë. Lëngu i mollës dhe uji i gazuar është një tjetër kombinim i mirë.