Gjermanisht gjellë kastravec-Dill Sallatë (Gurkensalat) Recipe

Kjo sallatë gjalpë kastravec, ose gurkensalat , në një salcë me uthull dhe sheqer, është një kombinim fitues i flavors që bën një sallatë verore freskuese që shkon mirë me shumë lloje të mishit, veçanërisht derri.

Nëse kopër dhe qepë e kuqe nuk është gjëja juaj, ata mund të lënë jashtë dhe rezultati do të jetë ende një sallatë e shijshme.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 1 kastravec pa farë (i gjatë dhe i dobët, pak me gunga), ose 2 tranguj amerikan
• 3 lugë uthull musht ose
• uthull të bardhë
• 1 lugë gjelle sheqer ose për shije
• 1/4 lugë çaji kripë
• 1/4 lugë çaji piper i freskët i zi
• 1 qepë e vogël e kuqe, e prerë dhe e thyer në unaza (opsionale)
• 3 lugë copë copë të freskëta kopër (opsionale)

Si ta Bëni

1. Lani kastravecin (s). Nëse keni një kastravec të pangopura, ju mund të lini një pjesë ose të gjithë lëkurën në shirita (tërheqës kur feta). Të gjithë të tjerët duhet të mbillen dhe të fshihen .
2. Përdorimi i një mandoline , një përpunuesi ushqimor me shtojcën e hollë të skuqësit, ose hapja e skuqësit në një rende djathi, fërkoni kastravecin shumë të hollë. Le menjane.
3. Bëni salcë duke vendosur uthull, sheqer, kripë dhe piper në një tas shërbyes dhe lëvizje derisa sheqeri të shpërndahet krejtësisht.

1. Shtoni kastraveqet me feta, unazat e kuqe të qepëve dhe copëtimin e copëtuar, nëse përdorni dhe hidhni mirë. Marinojini për 5 ose më shumë minuta dhe shërbejeni.

Çfarë duhet të shërbejmë me Gurkensalat

Ashtu si applesauce, trangujve në kopër duket se natyrisht shkojnë me mish derri të pjekur. Këtu janë disa sugjerime:

• Mish derri i bollshëm dhe receta e lakrës : Kjo variant i gjellës tradicionale gjermane të derrit është bërë me bark të derrit të zier në një shtrat me lakër të copëtuar.
• Kërpudhat e palidhura Mustardë Derri derri Recetë : Ky recetë e lehtë është e përkryer për një ditë të zënë. Ajo gatuan me shpejtësi me një sasi minimale të punës dhe shijeve si ju keni skllavëruar gjatë gjithë ditës.
• Recetë e mbushur me mish derri : Në këtë trajtim, një fileto mishi derri është flakërim dhe i mbushur, dhe pastaj i pjekur në skarë mbi ngrohjen e tërthortë, mesatare për të lejuar kuzhinierin e brendshëm para se jashtë të digjet dhe të thahet.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	41
Fat i shëndoshë	0 g
Fat i ngopur	0 g
Fat i pangopur	0 g
kolesteroli	0 mg
sodium	8 mg
karbohidratet	9 g
Fibër diete	1 g
proteinë	1 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)