Gjermania është një vend i krishterë, me jug dhe perëndim kryesisht katolik romak dhe veri dhe lindje kryesisht protestant. Kjo është arsyeja pse shumica e festave bazohen në kalendarin gregorian (të krishterët ortodoksë ndjekin kalendarin Julian) dhe përfshijnë Adventin, Krishtlindjen, Kreshmën, Pashkët dhe Rrëshajët ose Pashkët të dielën. Të gjitha këto festat kanë ushqime të veçanta dhe ritualet që lidhen me to.
Lindja e Krishtit
Katër javë të Adventit janë një kohë shumë e veçantë në Gjermani.
Ditët janë të shkurtra, dhe njerëzit e ftojnë njëri-tjetrin për një Adventskaffee (kafe dhe cake). Një kurorë e ardhshme e Adventit ulet në tavolinë dhe ushtritë u shërbejnë një shumëllojshmëri të cookies. Këto biskota janë bërë përpara kohe dhe ruhen për mysafirët e papritur, duke reduktuar punën e mikpritësit gjatë një stinë të zënë. Ëmbëlsira të veçanta, si stollen , të cilat shfaqen vetëm në këtë kohë të vitit, shfaqen në Plätzchenteller (pjatë cookie Advent).
Prag të Krishtlindjeve
Panairi i Krishtlindjeve është kur paraqiten dhurata dhe njerëzit hanë peshk, shpesh krap. Dita e Krishtlindjeve (ka dy prej tyre, 25 dhe 26 janë festat federale) është për të vizituar familjen dhe banketin. Këtu janë recetat gjermane për Adventin dhe Krishtlindjet.
kreshmët e mëdha
Fasching, Fastnacht, ose Mardi Gras, është partia para fillimit të Kreshmeve, festohet kryesisht në Jug. Parada dhe garat e anijeve në ujërat e ngrirjes dhe topat e përjavshme të maskaradës shoqërohen nga ushqimet tradicionale si patëllxhanët e butë , Kütteln (supë me majë viçi) dhe duaj të skuqur thellë .
Pashke
Pashkët janë kur vezët janë të fshehura dhe gjenden në borë më shpesh sesa jo. Pranvera është këtu, por është e vështirë të thuash ndonjëherë. Bimët e freskëta, bizele dhe qengji janë shijen e ditës, për të na kujtuar se fundi do të vijë. Këtu janë recetat për bukë të Pashkëve nga Gjermania dhe Austria .
Pushimet ekumenike janë po aq të bollshme.
Ekzistojnë garat Shützenfeste në veri, Kermis (karnavalet) në Rhein, Festat e Verës në të gjithë Jugun. Dita e Etërve në Ditën e Ngjitjes është një rritje kombëtare për burrat. Të gjitha këto ditë kanë ushqime të veçanta dhe, natyrisht, pije speciale.