Brinjë të shkurtra të mishit të brumëzuar

Një recetë e thjeshtë e brinjëve të qumështit fillon në një furrë holandeze dhe përfundon në skarë. Ndërsa ju nuk do të merrni shumë aromë autentike tymi ju me siguri do të merrni disa brinjë të mëdha, të tenderit.

Çfarë do t'ju nevojitet

Si ta Bëni

Pritini brinjët në brinjë individuale. Vaj ngrohje në furrë holandeze dhe brinjë sezonale me kripë dhe piper. Vendoseni në tenxhere dhe hiqni mishin rreth 1-2 minuta në të gjitha anët. Shtojini ujë, dhe derdhni një çiban, pakësoni nxehtësinë dhe lejoni të ziejnë në të ulët për 45 minuta deri në 1 orë. Sigurohuni që të shtoni më shumë ujë nëse është e nevojshme.

Për të përgatitur salcë: kombinoni të gjithë përbërësit e mbetur në një tigan. Le të ziej për 10-15 minuta. Hiq nga nxehtësia dhe le të ftohet pak.

Ngrohni skarë për ngrohje të mesme. Merrni brinjë nga furrë holandeze dhe vendosni në raftet e skive. Grill mbuluar për 15 minuta, basting me salcë herë pas here. Hiqeni nga nxehtësia dhe shërbejeni menjëherë.

Shënim: Ky recetë mund të bëhet lehtësisht në krye të furrës. Thjesht vazhdoni të përgatitni brinjë në një furrë holandeze me një shtesë 1/4 deri 1/2 gotë ujë për 2 orë, në vend të 1 orë. Shto salcë në brinjë dhe kuzhinier për 30 minuta shtesë. Pasi të keni tender, hiqni nga nxehtësia dhe shërbejeni me anët tuaja të preferuara.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive 1659
Fat i shëndoshë 127 g
Fat i ngopur 53 g
Fat i pangopur 61 g
kolesteroli 404 mg
sodium 1,539 mg
karbohidratet 20 g
Fibër diete 3 g
proteinë 110 g
(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)