Buffalo pule tortilla roll ups janë përsosur përsosur dhe të lehtë meze. Ata janë të mbushur me pulë të shijshme të pjekur, me salcë me aromë dhe djathë të kaltër. Gjithashtu me më pak se 10 përbërës që me të vërtetë nuk mund të gaboni duke e bërë këtë recetë për partinë tuaj të ardhshme!
Ju mund t'i bëni me lehtësi ato para kohe për një parti ose t'i shërbeni shpejt nëse jeni në një nxitim. Është një aperitiv i madh për muajt e verës, sepse ai është i kufizuar në asnjë gatim të përfshirë dhe lehtë mund të shërbehet i ftohtë!
Mënyra më e lehtë për ta bërë këtë recetë është përdorimi i një kafshe të gatuar tashmë të gatuar që mund të marrësh në dyqan ushqimor. Ju gjithashtu mund të gatuaj disa zemra të pulës dhe t'i grisni ato në vend! Pule e konservuar gjithashtu mund të përdoret, por nuk ka as aromë të freskët!
Kur përgatitet, djathi i zbutur krem është thelbësor! Nëse djathi i kremës nuk zbutet, nuk do të rritet dhe nuk do të kombinohen lehtësisht me përbërësit e tjerë. Pas montimit të përbërësve më të butë është e rëndësishme të delim në përbërësit e tjerë në mënyrë që ata të mos bëhen krejtësisht të rrahur dhe roll ups do të ende kanë disa cilësi.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 8 ounces djathë krem, zbutur
- 1/2 filxhan salcë krahut (gjithashtu mund të zëvendësojë salcë të nxehtë me një lugë gjelle gjalpë)
- 2 lugë krem kosi
- 1 lugë gjelle erëza fermash
- 2 gota të pulave të copëtuara (nga gjoksi i pulës ose një pulë rrotulluese)
- 1/4 filxhan djathë blu shkërmoqet
- 1/2 filxhan djathi i copëtuar i djathit të çedrës ose i çadrës së djathit
- 1 skallion (qepë e gjelbër), feta thinly
- 4 tortila me miell të madh (8 inç), tortilla e grurit mund të përdoret nëse dëshironi
- kripë dhe piper nëse dëshironi
Si ta Bëni
- Në një tas të madh kombinoni djathin e kremsit të zbutur, salcën e krahut, salcën kosi dhe erëza të fermës me një shul ose mikser të dorës derisa të jenë plotësisht të përzier dhe të qetë. Goditi poshtë anët e tas me një shpatull.
- Butësisht dele në pulën e copëtuar të copëtuar, djathi i kripës blu shkrihet, çaji i copëtuar, dhe skuqjet e prera në përzierjen e djathit të kremrave derisa ato të jenë të kombinuara. Shijoni përzierjen dhe shtoni kripë dhe piper nëse është e nevojshme.
- Përhapeni rreth një të katërtën e përzierjes në një nga tortillat, duke mbuluar plotësisht sipërfaqen.
- Duke filluar në një fund, rrotulloni tortillën në një regjistër të ngushtë. Përfundoni kutinë në mbyllje plastike dhe vendosni në frigorifer për një orë ose deri në një ditë, në mënyrë që logariteti të jetë më i lehtë për t'u prerë.
- Vendosni rrotullën e tortillës në një bord prerës. Fetë tortillën e mbështjellë në rreth tetë raunde. Vendoseni secilën prej tyre në një pjatë.
- Shërbyer me scallions më shumë feta dhe salcë krahut si një garnish nëse dëshironi! Përdorni dhëmbëza për të shërbyer ose shtresuar individualisht në një pjatë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 651 |
| Fat i shëndoshë | 39 g |
| Fat i ngopur | 18 g |
| Fat i pangopur | 12 g |
| kolesteroli | 135 mg |
| sodium | 1,434 mg |
| karbohidratet | 37 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 36 g |