Lemon Turkey Tenderloin është një recetë e lehtë dhe flavorful. Ju mund të marinoni këtë për vetëm 20 minuta në banak, ose deri në 24 orë në frigorifer. Mos marinoni më gjatë se kaq, megjithatë, ose mishi mund të jetë shumë i butë dhe i butë.
Ky është një recetë e thjeshtë, por shumë e efektshme. Kombinimi i mustardës, limonit, timonit dhe hudhërës është i shijshëm. Ajo transformon gjeldetin e thjeshtë në diçka të denjë për t'u shërbyer kompanisë.
Shërbyer këtë recetë të lehtë me oriz pilaf , një sallatë jeshile hedhur me avocados feta dhe kastravecat, dhe disa bukë të thara hudhër . Për ëmbëlsirë, bëni një tortë të ëmbël me çokollatë ose shërbejini një byrek me akullore .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 (1-1 / 2 paund) fileto gjeldeti
- Kripë dhe piper për shije
- 3 lugë mustardë Dijon
- 3 lugë lëng limoni
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- 1 lugë çaji limon zest
- 1 lugë çaji gjethe të thyera të thyera
- 1/4 lugë çaji hudhër pluhur
Si ta Bëni
- Pritini fileto gjelash në gjysmë në mënyrë të tërthortë. Sasi e vogël me kripë dhe piper.
- Në një tas të vogël, kombinoni mustardën e Dijonit, lëngun e limonit, vajin e ullirit, kokrrën e limonit, gjethet e thyera të thyera dhe pluhurin e hudhërve dhe përzieni mirë. Përhap këtë përzierje mbi të gjitha anët e Turqisë.
- Mbuloni dhe marini në temperaturë dhome për 20 minuta ose ngrini deri në 24 orë.
- Kur të jeni gati për të ngrënë, ngrohni paraprakisht furrën në 350 gradë F. Vendosni copëzat në një fletë pergamenë me fletë pergamenë me anët.
- Pjekni gjeldetin për 45 deri 55 minuta ose derisa temperatura e brendshme të regjistrojë 160 gradë F duke përdorur një termometër mishi. Hiqeni gjeldetin nga furra, mbuloni me fletë metalike dhe lëreni të qëndroni 8-10 minuta para se të prisni për të shërbyer. Temperatura do të rritet në 165 gradë F gjatë kohës së qëndrimit.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 627 |
| Fat i shëndoshë | 26 g |
| Fat i ngopur | 6 g |
| Fat i pangopur | 9 g |
| kolesteroli | 301 mg |
| sodium | 632 mg |
| karbohidratet | 2 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 91 g |