Në këtë recetë të mahnitshme Bao, barku i pjekur i mishit të pjekur, një salcë e ëmbël dhe me aromë mjaltë-sriraçash, kikirikë të copëtuar dhe salcë soje, lakër me brumë të mbushur me brumë janë të paketuara në një simite të lehtë dhe të ajrosur.
(Oh, dhe FYI, unë e kam shkruar këtë recetë sikur të kishit buns të ngrira me avull në dorë - Megjithatë, nëse guxon t'i bësh ato vetë, unë rekomandoj që të ndjekni {këtë recetë} nga epikuri ose provoni dorën në versionin e këtij mashtrues nga Kuzhina Steamy në fund të postit të tyre të blogut {here}.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 buns steamed
- 1 fetë e trashë të barkut derri
- 4 gota vaj për tiganisje
- 1/2 filxhan bruksel lakër (rrjedh hequr dhe prerë në gjysmë)
- 1 tbsp. salce soje
- 2 tbsp. mjaltë
- 1 tbsp. sriracha
- 1/2 tbsp. kikirikë (copëtuar)
Si ta Bëni
- Filloni duke përgatitur barkun derri. Hidhni barkun derri për disa minuta derisa të jetë gatuar. Pasi është gatuar, lejo që të ftohet dhe të thahet.
- Pasi të jetë e thatë, shtoni atë në vaj të mesëm të nxehtë dhe të skuqura thellë deri në crisp. Hiqeni nga nxehtësia, vendoseni në krye të një peshqir letre, kështu që vaji mund të kullojë dhe të spërkasë me kripë. Le menjane.
- Përgatitni lakër bruksel. Në një tigan me madhësi të mesme, shtoni vajin dhe lakër copëtuar bruksel, anën e brendshme poshtë. Kthejeni nxehtësinë në lartësi dhe le të rriten ngjyrë kafe.
- Sapo të brënda ka ngjyrosur, shtoni salcën e sojeve, jepni një trazim, nxirreni nxehtësinë dhe mbuloni për disa minuta derisa lakër të zbehen.
- Tjetra, përgatit buns steamed sipas udhëzimeve. Hidhini së bashku mjaltën dhe Sriracha dhe vendosni mënjanë. Butësisht ndarë çdo simite steamed dhe të shpërndani në mënyrë të barabartë përzierje mjaltë-Sriracha, lakër brushat e skuqur, barku i mish derri i grirë, dhe kikirikë të copëtuar. Mbylle sanduiçe dhe shërbe menjëherë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 920 |
| Fat i shëndoshë | 82 g |
| Fat i ngopur | 29 g |
| Fat i pangopur | 38 g |
| kolesteroli | 109 mg |
| sodium | 426 mg |
| karbohidratet | 27 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 24 g |