Si të mbushni pijet alkoolike
Sezoni i freskët Kumquat është shumë i shkurtër për shijen time - zakonisht fillon në fund të dimrit dhe shkon në pranverë. Ndërkohë që versionet e freskëta të këtyre frutave të agrumeve me madhësi të vogël janë, sipas mendimit tim të përulur, ideale, duke e bërë alkoolin kumquat-infused është një mënyrë e thjeshtë për të mbajtur aromën e tyre unike ëmbël-kosi rreth pak më vonë sezonin e tyre natyror. (Ju mund të mësoni më shumë rreth kumquats këtu .)
Lani rreth 6 ounces të kumquats të freskëta dhe shtrëngoni ato të thatë.
Pritini kumquats të paktën në gjysmë-për përdorim në kokteje më vonë, unë gjej prerja e tyre në rreth 3 ose 4 feta çdo duket bukur - dhe i vënë ato në një enë të madhe, të mbyllshme. Shtoni diku nga 4 gota në një shishe të plotë 1-litërsh vodka ose xhini . Mbyllni enën dhe lëreni kumquats dhe pijeve të lulëzojnë derisa shijet e alkoolit të jenë të ngjashme me kumquat, të paktën 24 orë dhe deri në 3 ditë.
Tërhiqni kumquats nga vodka ose gin dhe ruani pijeve në shishe origjinale ose enë tjetër të mbyllshme. Shërbejeni atë në shkëmbinj ose përdorni atë për të bërë Kumquat Martinis ose shtoni një goditje agrume në Marys Bloody Tomato Fresh .
Dhe kumquats e mbushur me pije alkoolike? Ju mund t'i mbani ato në një enë të mbyllur, në frigorifer, për disa javë. Ata bëjnë një garniturë të madhe për pije!
Duke kërkuar mënyra të tjera për të përdorur kumquats? Provoni mjaltin e ruajtur Kumquat ose Kumquat Endive Salad .
Më shumë se një person pije? Ju mund të pëlqeni Vodka kastraveci apo edhe kjo vodka e rrikë , një preferuar personal prej imi.