Unë vetëm bëj dhe i shërbej burgers të mirë-bërë për arsye të sigurisë ushqimore. Bakteret patogjene janë thjesht shumë të zakonshme në mish terren. Por ato mund të jenë të thata, prandaj përdorni një panadë ose bluajeni mishin tuaj pas trajtimit të tij. Ose bëni këtë recetë të shijshme, e cila bakes burgers në një salcë erëz kështu që mbetet i lagësht dhe i butë.
Të gjitha që ju duhet me këtë recetë janë disa buke të ndarë dhe të thekur me hamburgerë, por sigurisht që mund të shtoni marule, domate me feta, avokado, ose ndonjë nga mbushjet tuaja të preferuara të hamburgerit.
Shërbyer këto burgerë me disa skuqje të skuqur të nxehtë nga furra, një sallatë frutash të bëra me zgjedhje sezonale nga dyqani ushqimor, dhe shumë pije të buta, ujë dhe birrë. Kjo është një recetë e madhe për të bërë në një ditë me shi kur nuk ndiheni si gatimi jashtë në skarë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/2 filxhan crumbs butë bukë të bardhë
- 3 lugë salcë Barbecue
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/8 lugë çaji piper
- 1/2 lugë çaji biftek erëza
- 1-1 / 2 pounds 90% viçi terren i dobët
- 1 filxhan salcë Barbecue
- 1/3 filxhan ketchup
- 1/4 filxhan Dijon mustardë
- 2 lugë salcë Worcestershire
- 6 buns hamburger, ndarë dhe tharë
Si ta Bëni
Ngroheni furrën në 375 gradë F.
Në një tas të madh, kombinoni thërrimet e bukës dhe krem; përzierje mirë dhe le të qëndrojë për 5 minuta. Shto kripë, piper dhe biftek erëza dhe përzierje mirë. Pastaj shtoni viçin terren dhe përzierni me duart tuaja, butësisht, derisa të kombinohen vetëm. Formoni përzierjen e viçit në 6 patties.
Në një tigan prej 13 x 9 ", kombinoni salcën me Barbecue, ketchup, mustardë Dijon dhe salcë Worcestershire dhe përzieni mirë.
Shtoni shijen e hamburgerave dhe kthejeni butësisht në pallto me salcë.
Piqem burgers për 27 deri në 35 minuta ose derisa mishi regjistron 165 gradë F në një termometër mishi. Vendi patties dhe disa salcë në çdo grusht ndarë hamburger dhe të shërbejë menjëherë.