Nuk ka mënyrë më të mirë për të gatuar një pizza sesa në skarë. Kjo nxehtësi e lartë dhe e thatë e bën atë furrë të përsosur pica. Kjo pica e frymëzuar nga greqia është e mbushur me shije freskuese dhe të sigurt për t'i bërë të lumtur të gjithë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/4 filxhan vaj ulliri
- 1/2 lugë çaji kripë
- 2 karafil hudher (grirë)
- 1 lugë çaji oregano
- 2 domate të mesme (të mbjellura dhe copëtuar)
- 1/3 filxhan qepë të kuqe (feta thinly)
- 48 ounces brumë të ngrirë pica kore (shkrirë ose një recetë
- brumë pica )
- 1 filxhan mozzarella djathë (copëtuar)
- 2 ounces djathë feta (i shkrirë)
- 10 deri në 12 ullinjtë e kalamata (të varura dhe të prera në gjysmë)
Si ta Bëni
Kombinoje vaj, kripë dhe hudhër së bashku. Vendosni 1 lugë gjelle, shtoni oregano të thata, qepë dhe domate për përzierje dhe hedhje. Mbuloni dhe le të qëndroni në temperaturën e dhomës për rreth 15 minuta për të përzier shijet.
Ngroheni djegin. Ndani brumë në gjysmë dhe rrokulliset secilën gjysmë në rrathë 8 inç në një sipërfaqe të flourizuar. Vendosni me kujdes kore në skarë të nxehtë dhe ngrohuni për rreth 1 deri në 2 minuta ose derisa të fillojnë të ngjiten në kafe. Hiqni kore nga skarë.
Vendi me ngjyrë ka njollosur anash dhe pastron me vajin e rezervuar të vajit të ullirit. Top me përzierje domate, djathrave dhe ullinjve.
Me kujdes të ktheheni pica në skarë . Kjo është më e lehtë nëse përdorni një fletë cookie për të mbajtur pizzat. Mbylle kapakun dhe vazhdoni tiganisjen rreth 2 deri 4 minuta ose derisa fundi të jetë i thekur dhe djathi është i shkrirë. Shikoni nga afër për të siguruar që koreja e picerisë nuk digjet. Shërbyer.