Buri Teriyaki

Kjo pjatë japoneze është bërë me buri marinuar është e skuqur me salcë me salcë soje të ëmbël.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 4 fileta buri (yellowtail)
• Për Marinadën:
• 2 lugë gjelle hir
• 1 lugë gjelle salcë soje
• Për salcë:
• 2 lugë çaji sheqer
• 3 lugë çaji salcë soje
• 4 lugë gjelle mirin

Si ta Bëni

1. Përzierje hir dhe salcë soje në një tas dhe peshk marinoj për 5-10 minuta.
2. Përzierje përbërësit për salcë në një tas të vogël dhe të lënë mënjanë.
3. Fshini peshkun me peshqir letre.
4. Ngrohni pak vaj në një tigan dhe peshoni skuqura derisa të ndryshoni ngjyrën.
5. Fshini pak vaj të tepërt në tigan me një peshqir letre.
6. Hidh përzierjen e erëza mbi peshqit.
7. Ziej në ngrohje të ulët për rreth 10 minuta, ose derisa lëngu është pothuajse i zhdukur.