Kasutera është një tortë me sfungjer japonez të bërë nga disa përbërës Është një recetë për të bërë një tortë tastea-style style.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 lugë qumësht
- 2 lugë mjaltë
- 3/4 filxhan miell bukë
- 1 lugë gjelle matcha (pluhur çaji jeshil)
- 4 vezë
- 3/4 filxhan sheqer
Si ta Bëni
- Mbulo sipërfaqen e brendëshme të një pan të madh të bukës ose dy pansë të vogla me copa letre me pergamenë.
- Përziejeni mjaltin në qumësht të ngrohtë dhe vendosni mënjanë.
- Shosh miell dhe çaji jeshil pluhur së bashku disa herë dhe vendosur mënjanë.
- Shtypni vezët në një tas të madh duke përdorur një mikser elektrik dore, duke shtuar sheqer gradualisht.
- Vendoseni tasin mbi ujë të ngrohtë në një tas tjetër të madh.
- Më tej, derdhni vezët derisa të bëhet dritë e verdhë (pothuajse e bardhë).
- Ngroheni furrën në 360 gradë F.
- Përzierni përzierjen e qumështit dhe mjaltit në pjekje.
- Shto miell sifted në tas dhe përzierje butësisht me një shpatull.
- Derdhni skuqjen në kavanozin dhe prekni butësisht panin në tavolinë për të liruar çdo flluska ajri.
- Piqni në 360 gradë F për rreth 10 minuta dhe hidhni poshtë furrën në 280-300 gradë F dhe piqni për rreth 40 minuta, ose derisa të përfundoni. Për të kontrolluar nëse tortë është bërë, thes atë me një skewer bambu. Nëse hekuri del jashtë është bërë.
- Flip pan mbrapsht në një fletë gatim ose pjatë dhe hiqni pan nga kasutera.
- Hiqeni letrën për pergamenë dhe ftojeni kasutera.
- Mbylle atë me mbyllje plastike dhe ruaj deri në ditën tjetër. Shijet më të mira të nesërmen.
- Pritini kasutera në feta të trasha prej 3/4 inç.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 241 |
| Fat i shëndoshë | 6 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 139 mg |
| sodium | 347 mg |
| karbohidratet | 42 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 6 g |