Kjo është një tortë një tas, e kryesuar me një krem ëmbëlsirë me çokollatë të pasur. Unë mendoj se ëmbëlsirat më të mira me çokollatë kanë një kombinim të çokollatës dhe pluhurit kakao. Çokollata shton pasurinë dhe lagështinë në tortë, dhe kakao shton një konsistencë të mrekullueshme prej kadifeje.
Që nga kremtimi është gatuar, ajo është shumë e butë dhe të qetë; sheqeri shpërndahet në gjalpë të nxehtë dhe përzierjen e çokollatës. Sigurohuni që përdorni këtë çokollatë pa sheqer ose çokollatë në këtë recetë; çokollata gjysmë e ëmbël do të jetë shumë e ëmbël.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 (1 ons) sheshet çokollatë unsweetened
- 2/3 copë gjalpë
- 1 filxhan ujë, të nxehtë
- 2 gota miell
- 2 gota sheqer
- 1/4 filxhan kakao pluhur
- majë e kripës
- 1-1 / 4 teaspoons pjekje sode
- 1/2 filxhan
- dhallë
- 2 vezë, rrahur
- 2 lugë çaji vanilje
- 1/3 filxhan qumësht
- 4-1 / 2 gota sheqer pluhur
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 350 F. Fshini një tigan prej 13 "x 9" me një spërkatje të pjekur që përmban miell dhe vendosni mënjanë.
- Në një tigan të madh, shkrihet 3 sheshe çokollate dhe 2/3 filxhan gjalpë në ujë të nxehtë dhe të sjellë një çiban.
- Hiqeni nga nxehtësia dhe shtoni miellin, sheqerin, pluhurin e kakaos, kripën dhe sodën e pjekjes. Përzierje mirë me një shul ose teli.
- Llokoçis në dhallë, vezë, dhe 2 lugë çaji vanilje; mundi deri sa të qetë. Hidheni në sallonin e përgatitur 13 x 9 ".
- Piquni në 350 F për 25-30 minuta, derisa burimet e sipërme të kthehen kur preken me majë të gishtave.
- Në një tigan të rëndë, shkrijeni 2 sheshe çokollate dhe 1/3 copë gjalpë së bashku. Shto sheqer pluhur, qumësht, 2 lugë çaji vanilje, dhe një majë e kripë dhe mundi mirë. Ju mund të keni nevojë të shtoni më shumë qumësht ose sheqer pluhur për të arritur konsistencën e dëshiruar: kremtimi duhet të jetë thjesht mezi i pijshëm.
- Kur tortë del nga furra, le të ftohtë për 15 minuta, pastaj rrahur krem ëmbëlsirën përsëri dhe derdh mbi tortë.
- Përhapjen e kremtimit, dhe le të tortë të ftohtë. Pritini në sheshe për të shërbyer.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 501 |
| Fat i shëndoshë | 20 g |
| Fat i ngopur | 11 g |
| Fat i pangopur | 6 g |
| kolesteroli | 50 mg |
| sodium | 253 mg |
| karbohidratet | 78 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 5 g |