Këto krahë të nxehtë janë të ngarkuar me atë aromë të shijshme të stilit Carolina. Ju mund të rregulloni sasinë e nxehtësisë duke shtuar më shumë ose më pak cayenne në marinadë . Grill nxehtë dhe të shpejtë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 20 krahë pule
- 1 1/2 gota / 360 ml uthull musht
- 1/2 filxhan / 120 ml ketchup
- 1 lugë gjelle / 15 ml sheqer kafe
- 1 lugë çaji / 5 ml cayenne pluhur
- 1 1/2 lugë / 7,5 ml kripë deti
- 1/2 lugë çaji / 2,6 ml piper i zi
- 1 lugë gjelle / 15 ml Tabasco (opsionale)
Si ta Bëni
- Përzierni të gjithë përbërësit e salcës së bashku.
- Vendi krahët me gjysmën e marinadës në një qese të mbyllur dhe të ftoheni për 1-3 orë.
- Ngrohni djegin në nxehtësi të mesme.
- Vendi në skarë (një shportë e skarë punon mirë për këtë) dhe kuzhinier deri në përfundim, rreth 30 minuta ose derisa temperatura e brendshme të arrijë të paktën 165 F.
- Furçë me salcë të mbetur duke filluar në gjysmë të rrugës deri në gatimin derisa krahët të jenë gatuar plotësisht.
- Hiqeni nga nxehtësia dhe shërbejeni menjëherë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 8024 |
| Fat i shëndoshë | 467 g |
| Fat i ngopur | 130 g |
| Fat i pangopur | 186 g |
| kolesteroli | 2,790 mg |
| sodium | 4,207 mg |
| karbohidratet | 17 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 875 g |