A jeni në errësirë për kërpudhat? Iluminizoni veten në lidhje me këtë kërpudhë të mrekullisht të shijshme, nga kërpudha themelore butësisht në varietetet më të pazakonta. Pasi të njiheni me varietetet e ndryshme të kërpudhave , provoni një nga recetat e shumta të kërpudhave .
Faktet e kërpudhave
Ekzistojnë mbi 38,000 lloje kërpudhash, mbi 3,000 në Amerikën e Veriut, me ngjyra, textures dhe flavors të ndryshme.
Disa janë kaq të rralla sa rriten vetëm për një javë gjatë vitit.
Ata rriten të egra në shumë zona, por shumica e kërpudhave në treg janë rritur në mënyrë komerciale në ferma. Mushrooms nuk varen nga fotosinteza të rriten. Ata kanë nevojë vetëm për shi dhe temperaturat e moderuara për të përhapur. Korrja më e mirë e kërpudhave bëhet ndërsa bie shi.
Warning! Shumë kërpudha janë helmues
Disa zona janë të njohura për kërpudhat e tyre të çmuara të egra, por është më e rëndësishmja që ju të hulumtoni tërësisht synimin tuaj nëse keni ndërmend të korrni kërpudhat tuaja të egra sepse shumë janë shumë toksike dhe kërcënuese për jetën.
Ju lutemi mos mbështeteni në ndonjë kolonë të rastësishme për të përcaktuar toksicitetin e kërpudhave të egra. Rreziku i natyrshëm në shumë lloje helmuese të kërpudhave nuk mund të mbizotëron.
Nëse nuk jeni të arsimuar mirë në të gjitha llojet e kërpudhave, veçanërisht në identifikimin e atyre helmuese, është e mençur të blini kërpudhat tuaja nga një bimë që rritet ose një shitës me më shumë reputacion sesa t'i gjuani vetë.
Një gabim i thjeshtë identifikimi mund të çojë në simptoma të djersitje, dhimbje, diarre, konfuzion, konvulsione dhe potencialisht të rezultojë në dëmtime të mëlçisë me një normë vdekshmërie prej 60 për qind ose më të lartë.
Pse të marrësh shansin?