Flokë të thjeshtë me mjaltë të lyer

Mjaltë, gjalpë dhe sheqer kafe sjellin ëmbëlsinë natyrale në këto karota të gatuara të foshnjave, dhe lëng limoni balancon shijet plotësisht.

Këto karota të mirë të kalitur janë të shpejta dhe të lehta për tu përgatitur, dhe ata bëjnë një pjatë të madhe për një vakt të madh familjar ose darkë pushimi.

Djathë ose shurup panje mund të përdoret gjithashtu në këtë recetë në vend të mjaltit ose të provoni disa karrota me ngjyrë kafe të ngopur me sheqer . Receta reduktohet lehtësisht për një darkë më të vogël.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 1 1/2 deri 2 £ karrota baby *
• 1 1/2 lugë çaji kosher kripë
• 4 lugë gjelle gjalpë
• 4 lugë mjaltë
• 3 lugë mbushur sheqer kafe
• Lëng 1/2 limon
• Kripë kosher dhe piper i zi terren, për shije
• 2 lugë copëtuar majdanoz të freskët për garniturë, opsionale

Si ta Bëni

1. Shpëlajni karrota fëmijën nën ujë të ftohtë dhe i vendosni në një tigan të mesëm. Mbulo me ujë dhe shtoni 1 lugë çaji kripë. Sillni një çiban.
2. Ulja e ngrohjes në mes të ulët, të mbuluar, dhe vazhdojnë gatim për rreth 15 minuta, ose deri në tender. Drain dhe vendosur mënjanë.
3. Në një pjek saute, shkrijeni gjalpë për ngrohje mesatare dhe të ulët. Shto mjaltë dhe sheqer kafe dhe gatuaj, nxitje, derisa sheqeri të shpërbëhet.
4. Shto lëng limoni dhe butësisht llokoçis në karrota gatuar, veshja mirë. Vazhdoni të ngrohni, nxeheni butësisht, derisa karotat të nxehtë dhe të lyer me përzierjen e mjaltit.

1. Shto kripë kosher dhe piper i zi terren i freskët, për shije.
2. Shërbyer menjëherë zbukuruar me majdanoz të copëtuar, nëse dëshironi.

* Për ta bërë këtë pjatë me karota të rregullt të madhësisë, hiqni karrota dhe prerë në shirita të trasha rreth 1 1/2 deri 2 inç të gjatë dhe 1/4 inch deri në 1/2-inch në gjerësi.

Këshilla dhe ndryshime

• Në vend të majdanozit, zbukuro karrota me disa lugë çikollata të freskëta.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	139
Fat i shëndoshë	6 g
Fat i ngopur	4 g
Fat i pangopur	2 g
kolesteroli	15 mg
sodium	555 mg
karbohidratet	22 g
Fibër diete	3 g
proteinë	1 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)