Ka shumë që e bën djathë norvegjeze gjetost unik Para së gjithash, ngjyra e saj. Gjetost (YAY-toast) është ngjyrë kafe e lehtë, e njëjta ngjyrë si karamel karamel. Së dyti, aromë, e cila është e ëmbël.
Çfarë ka shije të shijshme?
Kur Gjetost është bërë, qumështi ngrihet ngadalë derisa të karamelizohet. Kjo i jep djathit ngjyrën e saj ngjyrë kafe dhe aromë të ëmbël që ka vetëm një aluzion të saltiness.
Disa versione të gjethave bëhen vetëm nga hirrë , të tjerët bëhen nga një përzierje e hirrës, qumështit dhe kremit.
Gjetost mund të bëhet vetëm nga qumështi i dhisë ose nga një përzierje e qumështit të dhisë dhe lopës. Nuk ka një dallim të madh shije në mes të të gjitha këtyre versioneve.
Cilësi e gjethur është e butë dhe e fortë, por një gooey pak, jo ndryshe nga një karamel i vërtetë ose një copë karamel.
Si mund të ha Gjetost?
Gjetost shpesh është feta dhe shërbehet në dolli për mëngjes. Gjetost është gjithashtu e mrekullueshme për mëngjes sepse është një djathë që bashkohet mirë me kafe . Gjetost udhëton mirë dhe është një djathë e mirë për të mbajtur në xhepin tuaj, ndërsa ski apo për të marrë udhëtime në rrugë dhe udhëtime kampe. Ajo gjithashtu mund të shërbehet për ëmbëlsirë.
- Shijoni Gjetost Fondue Recipe
- Recetë e ëmbël e Fondue
Ku mund të blej Gjetost?
Gjetost shpesh është më e lehtë për të gjetur në dyqane ushqimore sesa në dyqanet e specializuara të djathit. Është shitur në sheshe 250 g / 8oz ose drejtkëndëshe 500 g / 16 ounce.
Çfarë Gota të Tjera Skandinave duhet të di?
Ju mund të habiteni kur dini se vendet skandinave importojnë një sasi të madhe djathi në Shtetet e Bashkuara.
Aromë e butë dhe cilësi e butë, si dhe fakti që djathi shpesh shitet me feta për sanduiçe, bën që djathrat skandinave të jenë të njohura.
Dyqan me pakicë online igourmet pretendon të importojë së paku 60 djathë skandinavë.
Shembuj të djathit skandinave
- Jarlsberg: Një djathë gjysmë i butë dhe i butë i qumështit të lopës, i ngjashëm me Emmentalin.
- Finlandia Swiss: Një djathë qumështi gjysmë i butë me një shije "zvicerane", zakonisht shitur në blloqe të mëdha që janë të feta
- Blu daneze: Shitur nën disa emra të markave të ndryshme, kjo djathë blu është e butë me aromë të madhe.
- Havarti: Një djathë shumë e butë dhe mjaft e butë e qumështit të lopës. Shpesh feta për sanduiçe.