A keni nevojë vërtet për Citrone në një cikël frutash?
Keqardhja e frutave të varfër, të keq. Kush nuk ka dëgjuar histori nga frutat e njëjta që kalon çdo vit dhe pastaj ulet në një raft deri në sezonin e ardhshëm të pushimeve? Gjërat e varfëra zakonisht quhen tulla, letre ose pragje. Shumica e njerëzve e duan ose e urrejnë. Mos fajësoni frutat, fajësoni recetën! Ka shumë stile dhe receta të ndryshme nga të cilat mund të zgjidhni, prandaj jepni fruta frutash një shans tjetër.
Çfarë është frutash?
Fruitcakes kanë bërë raunde për shekuj me radhë. Në përgjithësi, fruitcakes mund të përfshijë çdo dhe të gjitha këto: fruta të ëmbëlsuar, fruta të thata, kore të frutave, arra, erëza dhe një lloj pije ose raki.
Raporti i frutave dhe arra për të qëlluar është mjaft e lartë, me vetëm qëlloj tortë të mjaftueshme për të mbajtur të gjitha së bashku. Kjo natyrisht rezulton në një tortë shumë të dendur, me lagështi, të rëndë, pa dyshim që krijonte referencën e derës. Ekzistojnë dy lloje themelore:
- Drita e drurit: Ky lloj është bërë me përbërës të lehtë të ngjyrave të tilla si sheqeri i grimcuar, shurup drithi i drithërave, bajame, rrush të artë, pineapple, kajsi dhe të ngjashme.
- Dark Fruitcake: Përbërësit e errët përdoren si melasa, sheqer kafe, dhe fruta me ngjyrë të errët si rrush, prunes, datat, qershi, pecans dhe arra.
Citroni i frikësuar - çfarë është?
Ata që nuk pëlqejnë frutat e frutave në përgjithësi tregojnë gishtin në citron e kandiluar ose fruta të përdorura në tortë.
Citron e kandirur është bërë nga lëvorja e trashë e frutave të agrume me të njëjtin emër. Fruta duket si një limon i madh, i butë dhe ka një lëvozhgë të trashë dhe pulpë relativisht të vogël ose lëng. Është një nga katër frutat e lashta agrume, duke u rritur për më shumë se 3000 vjet. U përdor medikamente për stomakun dhe sëmundjet e zorrëve.
Që nga ajo përmban një sasi të madhe të vitaminës C, ajo mund të parandalojë skorbutin. Vaj Citroni përdoret për parfum.
Sot, fruta me citrone përdoret për të bërë lëvozhgimin e citonit të zier, si dhe për t'u përdorur si një burim pektini, i cili është fibër i tretshëm. Lëkura e ëmbëlsuar e përdorur në frutave është e brinuar dhe fermentuar për disa javë, i shuar, i zier, dhe më pas i ëmbëlsuar në një solucion sheqeri. Pas kësaj, ajo është tharë dhe shitur për t'u përdorur si një përbërës në fruta, puding llokum, dhe mallra të tjera të pjekur dhe karamele.
Zëvendësues për Citron në Fruitcake
Ju nuk keni nevojë të përdorni citrone në frutacake tuaj. Ju mund të përdorni çdo fruta të ëmbëlsuar që ju preferoni, shumë lloje janë në dispozicion në seksionin e pjekjes së dyqanit tuaj ushqimor. Nëse ju pëlqen të bëni fruta tuaj të ëmbël, ju mund ta bëni këtë. Mendoni për pineapple, qershi, lëkurë portokalli, apo lëkurë limoni. Ajo është bërë duke zhytur ose valë copa fruta në një shurup të rëndë dhe pastaj tharje ato. Ata janë të mbështjellë shpesh në sheqer të grimcuar pas procesit të tharjes.
Nëse nuk u pëlqen fruta të ëmbla ose peels, përpiquni të zëvendësoni copa të frutave të thata në fruta të frutave tuaj. Ju mund të gjeni shumë lloje të frutave të thata në dyqan ushqimore, duke përfshirë rrush të thatë, currants, kajsi, pjeshkë, banane, mangos, papaja, dhe shumë më tepër.