Pyetje: Çfarë mund të bëj me hummusin e mbetur?
Kohët e fundit kam pasur një parti dhe kam bërë më shumë hummus se sa ishte ngrënë. E mbivlerësova se sa do të konsumonte secili mysafir dhe unë mbetem me rreth 3 kontenierë me madhësi kuart. Ndërsa unë dua hummus, unë nuk mendoj se unë mund të mbajnë për të ngrënë një tjetër pickim me një perime, cracker, ose pita bukë. A njihni ndonjë recetë që përdorin hummusin, por jo si zhytje? Kam nevojë për disa mënyra krijuese për të përdorur të gjithë këtë hummus!
Përgjigje: Duke qenë në biznesin e restorantit, unë di të gjitha për të pasur shumë ushqime të mbetura - përfshirë hummusin. Unë absolutisht e dua hummusin, por nuk mund të hani quarts të saj apo edhe të hani atë çdo ditë për një javë. Unë mund të simpatizoj me dilemën tuaj. Megjithatë, unë e dua hummin në kapacitete të tjera, të cilat nuk përfshijnë ngrënien e saj si një rënie e lehtë. Fatmirësisht, ka shumë, shumë mënyra për të ngrënë hummus në një mënyrë jo të shijshme!
Së pari, a keni konsideruar ngrirjen e disa nga hummuset? Hummus ngrihet jashtëzakonisht mirë dhe ju mund ta ngrini atë në kontejnerë me madhësi të vetme për përdorim më të lehtë. Vetëm thahem në countertop ose në frigorifer natën më parë, jap një trazim të mirë, dhe voila! Ju keni hummus shtëpi në kërkesë. Lexoni më shumë për ngrirjen e hummusit .
Hummus është gjithashtu një zëvendësues i shkëlqyer për majonezë në vetëm rreth çdo recetë. E përdor atë në vend të majos në sanduiçe turqi, sallatë pule, madje edhe sallatë ton. Më pëlqen duke e përdorur atë në një pita për të bërë një pita me pule me shumë veggies të freskëta për drekë.
Jo vetëm që e shijon më mirë, është shumë më e shëndetshme se mayo.
Unë gjithashtu dua të bëj pica nga bukë pita, hummus, djathë dhe veggies. I përhapem hummus në krye të bukës pita sikur të ishte salcë domate. I shtoni djathë, shije veggie, dhe piqem në 350 për rreth 12 minuta. Është e lehtë, kushton shumë më pak se shpërndarja e pizzave, dhe përsëri, shumë më e shëndetshme për ju!
A nuk më pëlqen bukë pita? Provo brumë frigoriferike pica për një ndryshim të lehtë. Hummus Pizza Recipe
Për një meze të lehtë, ju mund të donit që kruajtjet të jenë në krye me mish të ngrohtë të rrokullisur dhe me një hummus. Përdorni crostini të blera nga dyqani (ose bëni vetë), lart u ngroh me mish të pjekur ose mish të tjerë dhe shtoni një hummus të ngrohtë në krye. Megjithëse teknikisht një meze, mund të jetë një meze e lehtë e vogël gjithashtu.
Një biftek dhe sanduiç hummus është gjithashtu një drekë e madhe ose darkë darkë darkë. Ju mund të përdorni biftek krahë ose edhe steaks sanduiç në seksionin e ngrirës tuaj ushqimore me hummus përhapur në pita ose një rrok pluhur hoagie. Më pëlqen të pres bukë franceze ose italiane për këto lloj sanduiçe. Mishi mund të jetë pak i yndyrshëm dhe bukët italiane dhe franceze bëjnë një punë të mirë në thithjen e yndyrës. Ndërsa sandviçi vetë nuk është shumë i shëndetshëm, duke përdorur hummus në vend të mayo e bën atë pak më të mirë!