Chruściki është një fjalë polake për një brumë jo-maja, pjekje në formë krapi, e cila është e skuqur dhe e pluhur me sheqer të konfeksioneve ose të drizzled me mjaltë. Në anglisht, ata janë të njohur si crullers ose krahët engjëll.
Prononcim: hrrooss-CHEE-kee
Gjithashtu i njohur si: Emra të tjerë polakë përfshijnë faworki chrust , chrusty dhe thjesht faworki . Në anglisht, ata janë të njohur si krahët e engjëllit, lidhjet e harkut, kreshtat, dhe crulluesit.
Shembuj: Chruściki skuq shumë shpejt kështu që sigurohuni që t'i shihni me kujdes ose do të digjen.
Partia me zemër me Chrusciki
Tradicionalisht, chruściki , i njohur gjithashtu si chrust faworki (HRROOSST fah-VOHR-kee), që do të thotë "twigs vogël", ose vetëm faworki (pak favors kujton shirita që kalorës u dha të zonjat e tyre të drejtë), janë të lidhur me Para Kreshmës banket e Tłusty Czwartek ose Fat të enjten (Shrove të enjten). Një tjetër ëmbëlsirë e pjekur, pączki , të cilat janë polak bismark ose donuts, gjithashtu janë shërbyer me braktisjen. Sezoni i karnavaleve në Poloni festohet nga Dita e Dymbëdhjetë deri në Ash Wednesday. Në Shrove Tuesday ose Ostatki (Fat Tuesday në SHBA), herrings turshi dhe vodka janë konsumuar në sasi të mëdha, kështu që dita është i njohur edhe si Śledľawka (Herring Day).
Shpëtuar për Raste të Veçanta
Për shkak se këto pasta të skuqur me thumba të lehta janë pak të punës intensive për t'u bërë, ata zakonisht shërbejnë vetëm në raste të veçanta si dasma, festat, krishterimet, diplomimet, Shën
Ditën e Jozefit dhe ditët e tjera të festës.
Aromas Time Machine Më kthehet në fëmijëri
Kur i bëjmë këto pasta me shkrirje në gojë, ne jemi papritur 5 vjet më parë në një dasmë polake, duke frymëzuar aromën e chruściki të freskët të skuqur dhe duke rrahur vëllezërit tanë jashtë rrugës për herë të parë në pjatën e ëmbëlsuar të kaluar në darka të dasmës polake të familjes.
Ndryshimet e Chruściki
Një version më pak harxhues i krahëve të engjëjve polakë është lazy chruściki ose lany chruścik, i njohur më mirë si ëmbëlsira polish.
Dhe një fanatik, dhe më pak të njohur, versionin e chruściki do të jetë Rosettes karnaval, i njohur më mirë si róże karnawałowe, shërbyer në të enjten Fat në Poloni së bashku me pączki . Mbani mend, Fat Tuesday në Poloni është e rezervuar për të ngrënë harengë!
Këtu janë udhëzime hap pas hapi për të bërë chrusćiki .