Ullinjtë janë përbërës i përsosur për të shtuar në hummus. Flavors e recetave të humamit të ullirit kalamata vërtet e komplimentojnë njëri-tjetrin, duke bërë një ndryshim të shijshëm të hummusit tradicional të Lindjes së Mesme.
Hummus është një rënie / përhapje që është bërë nga qiqra. Në fakt, hummus është fjala arabe për kafe. Ju mund të vini re se shumë receta hummus kërkojnë për fasule garbanzo, jo chickpeas. Garbanzo është përkthimi spanjoll i kafesë. Ato quhen fasule cece në Itali.
Çfarë shkon mirë me hummusin?
Hummus me të vërtetë bën një alternativë të madhe për patate të skuqura dhe dip. Shërbyer një lloj hummus ose një shumëllojshmëri me wedges hot pita bukë, patate të skuqura pita, veggies të freskëta, ose provoni një nga këto ide parsman me hummus .
Prezantimi është i rëndësishëm kur bëhet fjalë për hummusin sepse duket i butë shumicën e kohës. Bland zakonisht është i barabartë me mërzinë dhe nuk doni që hummus të kalojë, sepse duket i mërzitshëm. Sasi këpusin piper të kuq ose paprikë në krye për të shtuar një ngjyrë të vogël. Shërbyer hummus në lojë me birila me ngjyra të ndezura. Prezantimi mund të jetë po aq i rëndësishëm sa shija.
Pa marrë parasysh sa e hani, hummus është një meze e lehtë e shëndetshme dhe sigurisht që është më mirë për ju se sa gatimi i vjetër i patateve të salsa dhe tortilla.
Hummus mund të bëhet në shumë mënyra të ndryshme
Nëse ju keni restorantet e Lindjes së Mesme të shpeshta dhe hani hummusin, ju e dini se hummus ka shije të ndryshme kudo. Disa lloje të hummus kanë një shije të fortë limoni, disa kanë një shije të madhe hudhër, dhe disa hummus ka një ton me aromë. Kur bëni hummus tuaj, ju duhet të mbani në mend tuaj tastebuds tuaj. Nëse një recetë bën thirrje për një shumë të tahini dhe nuk ju pëlqen tahini, zvogëloni sasinë ose thjesht hiqni atë. Argëtimi i gatimit të Lindjes së Mesme është se shumat përbërëse nuk janë vendosur në gur. Shtoni pak nga kjo dhe largoni atë dhe ju ende keni një kryevepër të kuzhinës!
Këtu janë disa receta të shkëlqyera hummus që kanë një shumëllojshmëri të përbërësve të bëjnë hummus më emocionuese!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 mund të garbanzo fasule (chickpeas, drenazhuar)
- 1/2 filxhan ullinj kalamata
- 1/3 filxhan tahini
- 2 lugë vaj ulliri
- 3 lugë
- lëng limoni
- 1/2 lugë çaji thekon e kuqe piper
- 1/4 lugë çaji qimnon
Si ta Bëni
- Në një procesor të ushqimit, kombinoni të gjithë përbërësit dhe përzierni në një ulje të butë dhe të butë. Nëse dip është shumë i trashë, shtoni 1 lugë gjelle uji deri në qëndrueshmërinë e dëshiruar.
- Hummus ulliri Kalamata mund të bëhet deri në dy ditë më parë. Shitore në një enë hermetike në frigorifer.
- Hummus ulliri Kalamata mund të shërbehet të nxehtë ose të ftohtë dhe me bukë pita , patate të skuqura pita , ose veggies.
Më shumë mënyra për të bërë Hummus:
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 343 |
| Fat i shëndoshë | 22 g |
| Fat i ngopur | 3 g |
| Fat i pangopur | 11 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 307 mg |
| karbohidratet | 29 g |
| Fibër diete | 8 g |
| proteinë | 11 g |