Shpendët e konservuar me furrë (aka garbanzo fasule) rritin përbërjen e tyre dhe i mbush ato me aromë. Në këtë recetë të thjeshtë, patëllxhan me kafe të gllabëruara me vaj ulliri së bashku me shumë hudhër dhe një spërkatje me paprika. Ata bëjnë një shtesë ideale për pjata mezze , makarona dhe sallata.
Këshillë: Përpiquni të përdorni paprikën e tymosur në vend të paprikës së rregullt për të shtuar një tjetër dimension të aromës në këtë recetë të thjeshtë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 15-ons mund të chickpeas, drenazhuar dhe shpëlarë
- 5 karafil me hudhër, i thyer dhe i mbuluar
- 1/2 lugë çaji piper i kuq
- 3 lugë vaj ulliri ekstra-virgjër
- Kripë e detit dhe piper të freskët për të shijuar
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 375 F.
- Vendoseni qiqra në një pjatë të pjekjes mjaft të madhe për t'i mbajtur ato në një shtresë të vetme.
- Pėrzgjidhni karafilė tė hudhėve mbi kafenė dhe spërkatni njėherė me paprikta.
- Thupni qentë dhe erëza me vaj ulliri.
- Mbulo gjellën me fletë metalike, vendosni në furrë të nxehtë dhe pjekni për 20 minuta.
- Hiqni petë, llokoçis, pastaj vazhdoni pjekjen të zbuluar për 10 deri në 15 minuta, ose derisa hudhra të jetë e butë dhe pulat të fillojnë të freskët nga jashtë, por mbeten të tenderuara brenda.
- Shërben ngrohtë ose në temperaturën e dhomës.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 389 |
| Fat i shëndoshë | 15 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 8 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 241 mg |
| karbohidratet | 52 g |
| Fibër diete | 10 g |
| proteinë | 16 g |