Njohja e temperaturës së saktë të mishit që gatuani në një duhanpirës është i rëndësishëm. Dhe është gjithashtu e rëndësishme të dihet se nxehtësia brenda një duhanxhi nuk është uniforme. Një pjesë e njësisë mund të jetë 250 gradë F. ndërsa një pjesë tjetër mund të jetë 200 gradë F. Pra, cila është më e mira pse të përcaktohet temperatura?
Vendosja e saktë e një termometri
Mënyra më e mirë për të treguar se çfarë temperaturë ju po gatuani është që të vendosni një termometër të saktë pranë, por jo duke prekur mishin që po pini duhan.
Në fund të fundit, nuk është aq e rëndësishme të dimë se çfarë është temperatura e duhanxherit, ashtu siç është të dimë se çfarë është temperatura në vendin ku po pini duhan. Kjo është veçanërisht e vërtetë për duhanpirësit më të mëdhenj. Kjo është arsyeja pse shumica e ndërtuar në matësat e temperaturës dhe termometrat janë vetëm të mira për t'ju dhënë një ide të përgjithshme të temperaturës.