Ka diçka aq dashuroze për scones! Ata janë të përsosur me çaj ose kafe dhe janë një shtesë e madhe për çdo mëngjes apo përhapjen e mëngjesit. Shërbyer ato me disa proshutë dhe vezë të bëra fllad për një vakt krejtësisht dekadent!
Kombinoje bukurinë e një kungull me ëmbëlsinë e nuancë kungull, PO JU LUTEM! PSL-të, ju mund t'i doni ata ose t'i urreni, por nuk ka mohim, këto scones janë të shijshme!
Këto pak të butë dhe të shkrihen në scones tuaj kungull gojës janë super të lehtë për të rrëmbej së bashku. Kjo recetë e bën një grumbull të vogël të scones, por në qoftë se ju prerë ato deri në trekëndëshat më të vogla atëherë ju do të keni ton bukuritë kafshoj me madhësi!
Mënyra më e lehtë për të prerë ato është që të nxjerr brumin në një drejtkëndësh të madh. Pritini rreshtat dhe pastaj kolonat në mënyrë që të keni sheshe. Pritini secilën nga ato sheshe në një diagonale për të bërë trekëndëshat e vogla! Gjithashtu mund të rrotulloni brumin në një rreth dhe të prerë atë si një byrek.
Çelësi është që të mos punoni brumin, në mënyrë që xhepat e gjalpit do të shkrihen vetëm kur të gatuani!
Lustër për këto scones është gjithashtu shumë e thjeshtë për të përzier së bashku. Shurup panje shton aromë të madhe. Ju gjithashtu mund të bëni lustër pa shurup panje; vetëm shtoni në 4 lugë gjelle më tepër të qumështit!
Ju mund të rrokullisni lustër në scones ose ju mund dip ato të drejtën në atë mirësi!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 gota miell
- 1 lugë gjelle erëz me byrek kungull
- 1/2 filxhan sheqer kafe
- 1 1/2 lugë çaji pluhur pjekjeje
- 1 lugë çaji kripë
- 1 gjalpë shkop (kub)
- 3 lugë gjelle krem të rëndë
- 1/2 filxhan kungull pure
- 2 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 1 vezë
- Për Glaze:
- 1/4 filxhan shurup panje
- 2 lugë gjelle qumështi
- 2 gota sheqer pluhur
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën tuaj në 400 gradë. Nëse keni një vendosjen e konvekcionit, përdorni atë!
- Kombinoje të gjithë përbërësit e thatë së bashku në një tas të madh. Përfshini gjalpë me një blender pastë ose duart tuaja dhe përzierje deri sa të bëhet crumbs trashë. Jini të kujdesshëm për të mos përzier, ose për të marrë gjalpë shumë të ngrohtë nëse jeni duke përdorur duart tuaja.
- Futni përbërësit e lagësht së bashku dhe shtoni ato në të thatë. Gatuani pak për të formuar një brumë të butë.
- Rrudhin brumin në një sipërfaqe të pastër, të mbushur me floke në një fletë drejtkëndëshe të trashë prej 1/2 inç. Pritini në sheshe, dhe pastaj diagonalisht në trekëndëshat.
- Vendoseni secilën grilë në një fletë për pjekje të pergatitura në pergamenë. Piqni për 10-12 minuta ose derisa një kruese dhëmbësh del të pastër.
- Le të ftohtë scones cool në një raft ftohës.
- Futje së bashku përbërësit lustër, rreshkitje mbi scones. Sigurohuni që scones janë ftohur plotësisht
- Ju mund të ruani në një enë hermetike, por vetëm nëse ato janë plotësisht të ftohur!
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 489 |
| Fat i shëndoshë | 27 g |
| Fat i ngopur | 16 g |
| Fat i pangopur | 8 g |
| kolesteroli | 94 mg |
| sodium | 290 mg |
| karbohidratet | 60 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 3 g |