Shije e kripur, e errët e djathit të feta blends mirë me salcë limoni dhe vaj ulliri. Nuk është çudi që sallata greke është një pjatë e tillë popullore!
Ky version i sallatës klasik grek shërbehet në një shtrat me marule të romanëve të copëtuar. Përdorni marule të kuqe ose jeshile nëse preferoni.
i lidhur
Sallatë e hedhur me bazë me predha shtëpiake dhe salcë
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 kastravec të mesëm
- 1 domate te medha
- 3 radishes
- 1 qepë të vogël, të verdhë ose të kuqe
- 1/2 piper zile
- 3/4 filxhan kube djathi feta
- 1/2 filxhan ullinj të zi të ziera të tëra (
- Ullinjtë Kalamata janë tradicionale)
- 4 lugë vaj ulliri ekstra të virgjër
- 3 lugë lëng limoni
- 1 hudhër karafil, presion ose i grirë imët
- 1/2 lugë çaji oregano gjethe të thata ose rreth 1 1/2 lugë çaji gjethe të freskëta oregano
- 1 kokë marule romaine, larë, tharë, copëtuar
- kripë kosher dhe piper i zi terren, për shije
Si ta Bëni
- Peel kastravec nëse lëvozhga është e trashë. Fetë atë në raunde të hollë. Pritini rrjedhin dhe thelbin e domates dhe pres. Thjesht fetë rrepkë dhe qepë. Fetë piper bell në shirita.
- Kombinoje kastravec dhe domate me radishes dhe qepë me feta. Shtoni djathin e feta dhe ullinjtë.
- Në një tas të vogël kombinoni vajin e ullirit, lëng limoni, hudhra dhe vezët. Shkundni ose lëvizni për të përzier.
- Hidhni perimet me përzierjen e limonit dhe vajit të ullirit.
- Përgatitja e sallonave ose pllakave të sallatës me sallatë të copëtuar dhe të lartë me përzierjen e sallatës. Sasi e lehtë me kripë kosher dhe piper i zi terren i freskët.
3 deri në 4 servra.
Këshilla dhe ndryshime
Zëvendësoni domate të madhe të copëtuar me rreth 1 filxhan domate të rrushit ose domate me qershi.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 348 |
| Fat i shëndoshë | 22 g |
| Fat i ngopur | 6 g |
| Fat i pangopur | 13 g |
| kolesteroli | 25 mg |
| sodium | 513 mg |
| karbohidratet | 32 g |
| Fibër diete | 8 g |
| proteinë | 10 g |