Cookies Sheqeri

Unë do të jem i pari që të pranoj se nuk kisha dekoruar një cookie sheqeri që kur isha në shkollë fillore. Ata dukej shumë probleme. Ju kaloni gjithë kohën duke u dekoruar për të shkuar përpara dhe për të ngrënë ato. Por kohët kanë ndryshuar, dhe unë kam një fëmijë të moshës elementare që i pëlqen të kalojë në art (pikturë dhe skulpturë balte). Loreta gjithashtu i pëlqen të tregojë aftësitë e saj të kuzhinës (ajo është zhvendosur nga nxitje e një tenxhere me ujë në tavolinën e saj të vogël për të bërë vezë të fërguara të mbikëqyrura).

Ajo gjithashtu i pëlqen cookies e sheqerit të dekoruar me miqtë e saj. Ka shumë argëtime të paketuara në miell, sheqerna me ngjyrë dhe disa vezë.

Biskota e sheqerit është një biskotë i mbështjellë në të cilën brumë është bërë përpara kohe dhe në frigorifer. Brumë gjithashtu ngrin mirë. Unë gjithmonë e bëj minierën para kohe. Edhe në qoftë se ju nuk keni kohë për të bërë brumë veten, ka disa dyqane të mirë blerë versionet atje. Fëmijët nuk vërejnë ndonjë ndryshim. Unë mendoj se argëtimi është në ujdisje jo të hahet. Edhe pse, unë duhet të them këtë recetë për cookies sheqeri është shumë e mirë. Në fakt një nga mësuesit e Loretës thotë se biskotat e mia të sheqerit janë "të guximshëm, por të shijshëm". Qëndrueshëm do të thotë të përsosur për ujdisje dhe të shijshme do të thotë të mira për të ngrënë shumë.

Shikoni 3 faqet e ardhshme për listën e propozuar të blerjeve, recetën, dhe disa variacionet e aromës argëtuese. Kënaquni!

Mbani këto përbërës në dorë dhe gjithmonë do të jeni në gjendje të bëni sheqer (dhe të tjera) cookies.

Miell
sheqer pluhur
kafe sheqer
gjalpë *
shkurtim të ngurta
vaj perimesh
vezë
pluhur pjekje
sode buke
qumësht
ekstrakt vanilje (dhe ekstrakte të tjera, nëse dëshironi)
kripë
(të kuqe dhe të gjelbër)
me ngjyrë sprinkles ose ndonjë nonpareils tjera
(ose të bëni ju vetë, ose të blej të bërë tashmë)
arra të copëtuara
kokosit të copëtuar
M & M-së
çdo mbushje tjetër që dëshiron në dyqan
çokollatë pa sheqer
ngjyrat e ushqimit

* E di që shumë kuzhinierë preferojnë gjalpë të pakripur për pjekje. Ata e bëjnë atë për të kontrolluar sasinë e kripës në recetë. Personalisht, gjej shijen e gjalpit të pakripur sheshtë. Kjo është arsyeja pse unë gjithmonë përdor gjalpin e kripur.

1 1/2 gota sheqer
2/3 filxhan shkurtim ose gjalpë *
2 vezë
2 lugë qumësht
1 lugë çaji ekstrakt vanilje
3 1/4 gota miell
2 1/2 teaspoons pluhur pjekjeje
1/2 lugë çaji kripë

Herët në ditë ose ditën e mëparshme:
Në një krem ​​të madh të kremit shkurtimi dhe sheqeri. Shtoni vezët, ekstraktin dhe qumështin. Në një tas të mesëm përzierje përbërësit e thatë me një shirit tel. Shto përbërësit e thatë në tas të madh. Përzihet me mikser derisa të kombinohen mirë.

Me duart, formoni brumë në një top. Përfundoni me përfundimin e plastikës dhe ftoheni për 2-3 orë.

Ngroheni furrën në 400 gradë F. Fletët e lehtë të yndyrnave të yndyrës. Roll ** gjysmë ose 1/3 brumë në një kohë, të mbajtur pjesën tjetër në frigorifer. Për cookies freskët, brumë roll, letër hollë. Për biskota të buta, rrokulliset me trashësi 1/8 "deri 1/4". Me prestar cookie floured , prerë në forma. Ri-rrokulliset stoli dhe prerë.

Vendi biskota 1/2 inç larg në fletët cookie. Dekorojeni *** Piquni 8 minuta ose deri në kafe shumë të lehta. Me kthimin e zbritjes, hiqni cookies në racks; cool. Bën rreth 6 duzina biskota.

Recipes dhe Udhëzime për gllabërues bazë

Shënime në margjina:

* Unë kam gjetur se në qoftë se ju doni cookies "guximshëm dhe e shijshme" ju duhet të përdorni 1/2 shkurtim dhe 1/2 gjalpë. Shkurtimi i bën cookies guximshëm dhe gjalpë i bën ato të shijshme.

** Lë të kuptohet: Sue B. thotë: "Rrotulloni brumin para se të ftoheni dhe pastaj të qetësoheni. Unë e nxjerr brumin e biskotës së sheqerit menjëherë pasi të jetë i përzier në mes të dy fletëve të letrës me ngjyrë, vendoseni në një fletë të pjekur të sheshtë dhe e vënë atë në frigorifer.

Vazhdoni derisa të gjithë brumë të jetë mbështjellë, duke grumbulluar fletët e brumit në krye të së parës. Ju do të kaloni nëpër një letër shumë të fortë, por komoditeti ia vlen për mua. Kur të jeni gati për t'i prerë ato, hiqni një fletë në të njëjtën kohë, hiqni letrën më të lartë të pastër, hiqni lehtë miellin në brumë, zëvendësoni letrën e ngjyrosur dhe rrokullisni fletën e brumit.

Hiqeni fletën e letrës tani të lartë të letrës me ngjyrë dhe jeni gati për të prerë cookies tuaj. Mblidhni mbetjet e brumit në një baggie plastike në mënyrë që ata të mos thahen, të rrokulliset kur të keni mjaft për një fletë të madhe. Unë ripërdor disa letra letre të pastruara për ri-rolling scraps. Disa këshilla ..... Nëse letra e ngjyrosur rrëshqet në tavolinë gjatë rrotullimit, fshij kundërsulmin me një leckë të lagur. Dhe ndërsa rrokullisnin brumin, nganjëherë rrudheshin rrudhat e fundosura, rrokullonin mbi brumë dhe bëheshin letra, lironin letrat me letër dhe rrotulloheshin. Kjo metodë e nxjerrjes së brumit të biskotave ka qenë një kohë reale dhe mbrojtës i rrëmujës për mua. "ShadoeRose thotë:" Kam gjetur se është e vështirë të rrokulliset nëse po përpiqeni ta bëni këtë menjëherë pas nxjerrjes nga frigorifer. Merrni një pjesë të brumit dhe vendosni pjesën tjetër në frigorifer pasi nuk dëshironi që brumi të shkojë në temperaturën e dhomës. Lëreni copën me të cilën po punoni, ngrohni pak, por mbani nën temperaturën e dhomës. Eksperimentoni me gjatësi të ndryshme të kohës së ngrohjes derisa të gjeni temperaturën që ju gjeni më të lehtë për të punuar me të. "

*** Për të dekoruar me sheqerna me ngjyrë: Përgatitni cookies duke larja me krem ​​të rëndë ose një bardhë veze të rrahur pak me 1 lugë gjelle uji.

Sasi e vogël me mbulesa dekorative.

*** Për të dekoruar me ngjyra ushqimore: Mix 1 vezë e verdhë veze dhe 1/4 lugë çaji ujë. Ndani përzierjen midis disa gota krem ​​karamel. Ngjyrosni secilin me ngjyra të ndryshme të ushqimit për të bërë ngjyra të ndritshme. (Nëse bojë ngjitet në këmbë, nxisni disa pika ujë.) Harton ngjyrat mbi biskota me furça të vogla bojë.

Edhe më shumë Cookie Recipes to Try -

Gatim Cookies Spritz
Cookies Lintzer
Cookies Rosette
Cookies napolitane
Cookies Thumbprint
Pecan Tassies Butterscotch-Pecan: Zëvendësoni 2 gota mbushur sheqer kafe për sheqer. Shto 1 filxhan pecans finely copëtuar për përbërësit.

Çokollata: Rriteni qumështin në 3 lugë. Shtoni 3 sheshe çokollatë të pangopur, të shkrirë dhe 1 filxhan arra të copëtuara në mënyrë të përbërë.

Kokosit: Shto 1 filxhan kokosit, copëtuar, për përbërësit.

Lemon: Zëvendësoni 4 lugë çaji lëng limoni dhe zhvishem i grirë 1 limon për vanilje.

Bajame: Zëvendësoni ekstraktin e bajames për vanilje dhe shtoni 1 filxhan bajame të tokës tek përbërësit.

Peppermint: Ekstrakt zëvendësues për karamel për vanilje. Çdo shije tjetër ekstrakt që zgjidhni: Përdorni në vend të vaniljes.

Qielli është kufiri: Me të gjitha flavorings atje, ju mund të krijoni ndonjë kombinim.

Me cilat mund të dilni?