Këto patate të skuqura me shije të mirë janë të kombinuara me një salcë bazë të bardhë për të bërë një tavë të butë dhe të shijshme.
Patatet janë në krye me djathë të copëtuar dhe një piper të vogël pak para se të shërbejnë. Përdorni cheddar ose djathë Gruyere në këtë recetë.
Shikoni komentet e lexuesit për sugjerime dhe ide më shumë përbërës.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 në 1 1/2 gota qepë (feta thinly)
- 4 1/2 deri në 5 gota patate * (feta thinly)
- 2 lugë çaji kripë (e ndarë)
- 3 lugë gjelle gjalpë
- 2 lugë plus 1 lugë çaji miell
- 1 3/4 gota qumësht
- 1/8 lugë çaji piper i zi (tokë e freskët)
- 2 lugë majdanoz (copëtuar)
- 1/2 deri në 1 filxhan copëtuar djathë çedër ose Gruyere
- Garnishes: paprika (për ngjyrë)
Si ta Bëni
Nxehtësia e furrës në 400 ° F. Gjalpë një cekët, 2-quart tavë.
Sillni 2 deri 3 inç ujë për të vluar në një tigan të mesëm; shtoni onions, patate feta, dhe 1 lugë çaji kripë. Mbulo dhe vlim për 5 minuta; thahet.
Shkrihet gjalpi në të njëjtën kasolle; përzihet në miell, piper, dhe lugë çaji të mbetur të kripës. Cook, nxitje, për 2 minuta për të gatuar miell.
Gradualisht llokoçis në qumësht dhe kuzhinier deri thickened, nxitje vazhdimisht.
Llokoçis në majdanoz.
Kombino patatet me salcë të bardhë; vendoseni në pjatën e përgatitur dhe pjekni, të zbuluar, për rreth 35 minuta.
Sasi këpusin e copëtuar ose djathin Gruyere dhe paprikën mbi patate dhe piqni 3 deri në 6 minuta më gjatë derisa djathi të shkrihet.
* Këshillë: patatet e lëmuara mbajnë formën e tyre më të mirë dhe janë zgjidhja më e mirë për patatet e skuqur, gratins dhe salcat e patates. Përdorni patate të reja, patate të kuqe të kuqe, të bardha të rrumbullakëta ose patate të purpurta në këtë recetë.
Komentet e lexuesit
"Sapo e mora këtë në një Darka për Bashkësinë e kishës sime dhe kjo ishte një hit i madh. Kam përdorur patate të kuqe të kuqe dhe qepë të ëmbël dhe e dyfishova piperin dhe, kur bëra gjalpën dhe miellin, hëngra derisa mielli u thehen - Gjithashtu sigurohuni që të shtoni piper në roux derisa ajo shuhet, e cila përmirëson shijen e miellit dhe piperit. Gjithashtu, unë përdorja çedër të mprehta dhe një spërkatje të drejtë të papriktave. djathi ishte i thekur dhe pak i freskët.Nga katër gra të tjera gjatë darkës, tre pyetën për recetat dhe dy nga burrat thanë se sa i pëlqyen patatet. - Gilbert
"Kjo recetë ishte e mrekullueshme, unë nuk kam pasur ndonjë eshtër të përdorur si cilantro, dhe përdori Monterey Jack djathë dhe piper i tymosur për toppings.Para gatim patate është çelësi i suksesit të këtij recetë.Ja shërbyer me pulë të pjekur në skarë dhe i pjekur në skarë "Habanero chile mish derri" suxhuk. Këto ishin patatet më të mira që kam pasur, asnjë bar, as nga kuzhina ime apo restoranti ". - Hiri
"Unë kam provuar kaq shumë receta me patate të skuqura që kanë dështuar, me pak frikë se e kam provuar këtë, ishte kaq e lehtë dhe kaq e shijshme, unë kisha për ta ndryshuar recetë sepse kisha përbërës të kufizuar, kam përdorur vetëm dy Yukon Patate ari dhe një qepë të verdhë të mesme, gjithashtu shtova rreth gjysmë filxhan të përzierjes së djathit meksikan me salcë. - Heather
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Patate të skuqura me kallamishte me Ham
Hash Brown Casserole me qepë të gjelbër dhe krem kosi
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 399 |
| Fat i shëndoshë | 19 g |
| Fat i ngopur | 10 g |
| Fat i pangopur | 6 g |
| kolesteroli | 49 mg |
| sodium | 1,408 mg |
| karbohidratet | 45 g |
| Fibër diete | 5 g |
| proteinë | 14 g |