Patate të ëmbla të ëmbla me Skillet Me Gllënjkë të Midhjes së

Këto patate të ëmbla të qelqit me musht janë super të lehtë për t'u përgatitur, dhe ato shkojnë me vetëm për çdo vjeshtë ose vakt të dimrit. Një sheqer me kafe dhe sheqer prej kafe ngjyrë kafe të zezë dhe të mollës i bëjnë ato të veçanta, të përsosur për një darkë të veçantë ose festë pushimi. Ata janë një pjatë e shkëlqyeshme për t'u shërbyer me proshutë ose mish derri, dhe ata shkojnë mirë me salcice.

Përdorni një tigan të madh hekuri ose një furrë të rëndë holandeze për të bërë këto patate të ëmbla. Nëse nuk keni një kapak për tiganin e hekurt, një tjetër kapak pan mund të përshtatet mjaft mirë.

Si një variant, hidhni një pjesë të vogël të gjysmave të dhjamit në një tigan të thatë mbi nxehtësinë e mesme derisa të jetë pak e hidhur dhe aromatike. Shake pan dhe llokoçis ato shpesh për t'i mbajtur ata nga djegur. Shtoni ato në patate të ëmbla me xham para se t'u shërbeni dhe të hedhni në pallto me shurup.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 1 1/2 paund patate të ëmbla
• 4 lugë gjelle gjalpë
• 1 filxhan
• sheqer kafe , i mbushur, i lehte ose i erret
• 2 shkopinj të vogla kanellë, rreth 2 1/2 inç në gjatësi
• 1/2 filxhan
• musht molle (ose lëng molle)

Si ta Bëni

1. Hiq patatet e ëmbla dhe fetë në raunde rreth 1/4-inch trashë. Nëse një ose të dy patatet janë shumë të gjera, prerë në gjysmën e gjatësisë përpara se të presje.
2. Në një tigan të madh të rëndë (mundësisht një tigan i stërmadhur hekuri) ose furrë holandeze mbi nxehtësinë e ulët mesatare, shkrihet gjalpë.
3. Shto sheqer kafe, shkopinj kanellë, dhe musht molle për gjalpë të shkrirë dhe të sjellë në një zierje.
4. Shto feta të ëmbla të patates në përzierjen e lëngut. Mbulo dhe ziej, nxitje dhe kthim shpesh, për rreth 25 deri në 30 minuta.

1. Hiqeni mbulesën dhe lëreni shurupin të gatuajë, duke u kujdesur që të mos lejohet të digjet. Butësisht kthejnë patatet kohë pas kohe për t'i mbajtur ato të veshura.
2. Kalimi në një pjatë shërbyese.

Si një variant, hidhni një pjesë të vogël të gjysmave të dhjamit në një tigan të thatë mbi nxehtësinë e mesme derisa të jetë pak e hidhur dhe aromatike. Shtoni ato në patate të ëmbla me xham dhe hedhni në pallto.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	473
Fat i shëndoshë	12 g
Fat i ngopur	7 g
Fat i pangopur	3 g
kolesteroli	31 mg
sodium	86 mg
karbohidratet	92 g
Fibër diete	6 g
proteinë	3 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)