Si të Toast Arra

Nëse kurrë nuk keni pjekur arra përpara se t'i shtoni në një recetë, ky tip gatim mund të ndryshojë jetën tuaj. Arrat e pjekjes sillen tokën e tyre dhe minimizojnë çdo hidhërim të gjetur në arra të papërpunuara. Në vetëm disa minuta, arra do të shkojnë nga zbehtë, disi i lëmuar, dhe të butë në shije dhe erë, në kauzë të artë, provë të pasur, me një aromë dhe aromë të shijshme që shton një nivel krejtësisht të ri të aromës në çdo gjellë.

Ju kurrë nuk mund t'i shërbeni më parë arra të papërpunuara!

Ka dy mënyra për të ngrënë arra: në furrë dhe në stovetop. Të dyja metodat punojnë shumë mirë, por të dyja gjithashtu kërkojnë që kuzhinieri t'i kushtojë vëmendje të ngushtë - arra të mos jenë të pjekura në djegje në një sy të keq! Pra sigurohuni që të qëndroni në detyrë dhe të vendosni një orë me zile. Cila teknikë që zgjidhni mund të varet nga sasia dhe koha (pjekja e furrës mund të zgjasë më shumë, por mund të mbajë më shumë arra).

Si të Toast Arra Në Oven

Ngroheni një furrë në 375 F. Ndërsa furrë ngroh, vendosni arra në një fletë pjekjeje (ju mund të linjoni me fletë letre ose pergamenë për pastrim të lehtë). Sigurohuni që të pjekni sa më shumë arra që të përshtateni në tigan në një shtresë të vetme - në mënyrë ideale, një shtresë të vetme me një hapësirë ​​ndërmjet arra, kështu që nuk ka vend për ajër të nxehtë që qarkullojnë rreth tyre në mënyrë të barabartë. Kur ftohja është ndezur, pjekni arra derisa të fillojnë të ngjiten në kafe dhe erë të thekur, 5 deri në 10 minuta.

Përsëri, ata shkojnë nga toasted për të djegur shumë shpejt, kështu që fillojnë kontrollin e tyre pas 5 minutash; pastaj kontrolloni ato çdo minutë derisa vini re ato duke filluar të ngjyrosin ngjyrë kafe dhe ata erë e shijshme. Ngrohja e tyre e mbetur do të vazhdojë të thithë arra, ndërsa ato fillojnë të freskët, prandaj sigurohuni që të tërhiqni ato nga furrja sapo të vini re një ndryshim ngjyre.

Le arra të ftohtë plotësisht para se të copëtoni ose përdorni.

Si të Toast Arra Në Stove

Nxehje një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare. Shto arra në pan të nxehtë, të thatë, vetëm tiganisje sa më shumë arra që përshtaten në tigan në një shtresë të vetme. Cook, shikuar vazhdimisht dhe nxitje shpesh derisa arra të fillojnë të ngjyrë kafe dhe ata erë tkurret rreth 5 minuta.

Transferoni arra në një pllakë ose fletë pjekje ku ata mund të qëndrojnë në një shtresë të vetme për t'i ndihmuar ata të ftohen në mënyrë të barabartë (dhe të përfundojnë pirjen e tyre nga nxehtësia e tyre e mbetur) dhe të merrni mirë dhe të crunchy.

Si të përdorni arra të thekur

Nëse po kërkoni të mësoni se si të skuqni arra, mund të keni tashmë një recetë të planifikuar duke përdorur ato. Por nëse keni nevojë për frymëzim, mendoni të shtoni arra të pjekura në sallatë, si një sallatë me dardhë me arra dhe Gorgonzola , ose përziheni në drithëra ose granola . Hidhni ato në një pilaf të grurit të shëndetshëm ose përfshini në enët e pjekura ose të pjekura të perimeve, siç janë lakrat e brumit me arra . Arra e thekur shtoni një pasuri dhe përtyp në makarona arre të brokolit dhe janë një mënyrë e shkëlqyer për të marrë disa proteina në këtë pjatë vegjetariane.

Dhe mos ta harrojmë ëmbëlsirën. Një mbushje e tortës së thekur të arre kthehet në çdo cake të shtresës në diçka të vërtetë të veçantë, dhe prerja e arra për një byrek Kentucky Derby çokollatë bën një ëmbëlsirë dekadente edhe më të papërmbajtshëm.

Por le të jemi të ndershëm, një grusht arra të thekur gjithashtu bën një meze të lehtë të mrekullueshme!