Ëmbël, e shijshme dhe e mbushur me agrume, Grand Manhattan është një kthesë spektakolare e re e Manhattan -it uiski tradicionale dhe sigurisht që do të shkëlqejë ditën ose natën tuaj.
Ky recetë u krijua për të qenë pjesë e një menuje të plotë të Manhatanit të ri gjatë një promovimi të vitit 2010 në Galerinë e Barit në Hotelin Biltmore të Millenium të Los Anxhelosit. Ai përfshiu një koleksion fantastik të koktejave të uiskit si The Big Apple Manhattan dhe Central Park Manhattan , secili me profilin e tyre unik të aromës.
Në Grand Manhattan, portokalli është aroma e paraqitur dhe përdor të dy Grand Marnier dhe lëng portokalli kundër një burbur të fuqishëm, 100-prova. Në modën e vërtetë Manhattan, përfshihet edhe vermut i ëmbël dhe garniturat e portokallit janë të këndshme për të bërë, prandaj sigurohuni që ta përdorni.
Ky Manhattan është një mundësi fantastike për çdo rast dhe ju mund të dëshironi ta konsideroni atë edhe për të ngrënë .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 1/2 ounces bourbon (
- Knob Creek Bourbon Whisky )
- 1/4 ons
- Grand Marnier (lëng portokalli)
- 1/4 ons Vermut i ëmbël (
- Vya )
- 1 ons lëng portokalli
- Garnishes: rrota portokalli caramelized
Si ta Bëni
- Derdhni përbërësit në një shaker kokteje të mbushur me akull.
- Shkundni fuqishëm për 30 sekonda.
- Shtrëngoni në një xhami koktej të ftohur.
- Garnizoni me një rrotë portokalli karamelizuar.
(Recipe nga The Gallery Bar në Biltmore Millenium)
Më shumë Këshilla për Bërjen e një Great Grand Manhattan
Pijet alkoolike. Cilësia është çelësi për pije të thjeshta të tilla si kjo dhe secila nga markat e rekomanduara në recetë janë ndër opsionet më të mira në dispozicion në klasën e tyre individuale të shpirtrave të distiluar .
Unë nuk do të rekomandoj që të largohen shumë prej tyre, por nëse bëni, sigurohuni që ata të jenë të një cilësie të barabartë.
Lengu i portokallit. Një përbërës që do të bëjë ose të thyejë këtë koktej është lëngu i portokallit. Lëng portokalli të shtrydhur do të jetë shumë më mirë se çdo lëng në shishe që mund të blini dhe në vetëm 1 ons për pije, nuk do të marrë shumë përpjekje. Portokalli mesatar jep rreth 2 deri 3 ounce, kështu që një ose dy copa frutash duhet të jenë të mjaftueshme për një raund të plotë pije, nëse jo dy.
Si të karamelizoni një rrotë portokalli
Kjo rrotë e karamellizuar e portokallit është një mënyrë zbavitëse për të sjellë një jetë të vogël në garniturën mesatare të agrume dhe nevojiten vetëm disa minuta për të krijuar. Nëse ju pëlqen, përgatitni disa nga këto para kohe dhe, natyrisht, gjithmonë jini të kujdesshëm kur luani me zjarr.
- Pritini një rrotë portokalli dhe e hedhni në sheqer të grimcuar në pallto.
- Vendoseeni në fletë alumini ose në një sipërfaqe tjetër jo të ndezshme.
- Duke përdorur një pishtar të mbajtur me dorë propan, karamelizoni lehtë sheqerin duke e kaluar flakën e pishtarit 1 deri në 2 inç mbi sipërfaqen e portokallit.
- Lejoni të ftoheni, rrokullisni dhe përsërisni.
Sa e fortë është Manhattanu i Madh?
Siç është rasti me shumë pije 'deri' stil , kjo Manhattan nuk është një dritë. Nëse do të shkonim me të gjitha rekomandimet e markës në recetë, atëherë pija e përfunduar do të ishte e drejtë rreth 25% ABV (50 prova) .
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 147 |
| Fat i shëndoshë | 2 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 4 mg |
| sodium | 53 mg |
| karbohidratet | 4 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 2 g |