Skuqjet e shijshme janë të ndara dhe pastaj simmered me piper i ëmbël i kuq në një salcë garlicky . Kjo gjellë shkon në mënyrë të përkryer mbi orizin ose petë. Çdo servis përmban: Kalorive 226, 10g Karbohidratet, 20g Protein, 11g Fat, 37mg Kolesterol, 1g Fibër, 279mg Natrium, 510mg Kalium.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 kile fiston (fasule deti nëse është e mundur)
- 1 piper i kuq i kuq
- 4 karafil hudher
- 2 qepë të gjelbra
- 1/3 filxhan supë pule
- 1 lugë gjelle salcë gocë deti
- 2 lugë çaji kineze
- verë oriz , sheri të thatë ose uthull oriz
- 1 lugë çaji sheqer i grimcuar
- 3 lugë vaj vaj për trazim-tiganisje, ose sipas nevojës
- 1 1/2 lugë miell misri misri tretur në 1 lugë gjelle ujë, opsionale
- 2 lugë gjethe kërcell të freskët të copëtuara për garniturë
Si ta Bëni
- Shpëlini fistonin nën ujë të rrjedhshëm dhe thahini. (Nëse përdorni kallamishet e detit, prerë ato në gjysmën ose lagjet sipas dëshirës).
- Pritni rrjedhin nga piper i kuq dhe hiqni farat në mes. Prerë në gjysmë, dhe pastaj prerë në chunks. Pastro dhe hidhni pak hudhër. Pritini qepën e gjelbër në copa prej 1 inç.
- 3. Në një tas të vogël, kombinoni supë pule, salcë gocë deti, verë oriz ose sheri ose uthull oriz, dhe sheqer. Le menjane.
- Nxehtësia e një wok mbi mesme të lartë të ngrohjes të lartë. Shtoni vajin në wok të nxehtë . Kur vaji është i nxehtë, shtoni gjysmën e karafilëve të hudhër. Silleni derisa hudhra të jetë aromatike dhe fillon të ngjyhet në kafe. Hiqni me një lugë me slotted dhe rezervoni.
- Shtoni fiston në wok, duke i vendosur ato të sheshtë. Llokoçis skuqura për rreth 2 minuta, duke u kujdesur që të mos mbingarkoni kokrrat. Hiqeni nga wok dhe ikni në një cope. Fshijeni enën.
- Shto 1 lugë gjelle vaj në wok. Kur vaji është i nxehtë, shtoni hudhërin e mbetur dhe qepën e gjelbër. Llokoçis skuqura për 10 sekonda dhe shtoni piperin e kuq. Llokoçisni për 1 minutë, duke lëvizur perimet dhe duke spërkatur me një sasi të vogël supë pule, verë oriz ose ujë nëse është e nevojshme.
- Shtoni hudhërin e rezervuar dhe salcin në wok. Sillni një çiban dhe shtoni fiston. Hidhni poshtë nxehtësinë dhe ziejini skuqjet dhe piper në salcë, të zbuluar, për rreth 5 minuta. Llokoçis sythe herë pas here. (Nëse planifikoni të përdorni trashësin e ujit të misrit, përgatiteni derisa kapsulat e furrës).
- Jepni përzierje misri / ujë të shpejtë të ri-llokoçis dhe shtoni atë në mes të wok, nxitje të shpejtë për të trash. Përzierje me përbërësit e tjerë.
- Garnizoni kokrrat me kërcell të copëtuar nëse dëshironi. Shërbyer mbi oriz ose me petë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 159 |
| Fat i shëndoshë | 1 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 27 mg |
| sodium | 638 mg |
| karbohidratet | 21 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 17 g |