Këto domate të thjeshta të modës së vjetër përbëjnë një pjatë të mrekullueshme. Përdorni thërrimet e bukura të thata në recetë.
I prerë disa feta të bukës fshatar shtëpi, tharë ato për rreth 10 minuta në një furrë 350 F, pastaj përpunuar ato në procesor të ushqimit për të bërë thërrimet gjobë. Gjithashtu, nuk desha që domate të ishin shumë të ëmbël, kështu që reduktova sheqerin ngjyrë kafe në 3 lugë. I shtova edhe rreth 1/4 lugë çaji kripë selino.
Shikoni disa ndryshime shtesë më poshtë.
Related: Domate Simple Stewed
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/4 copë gjalpë
- 1/4 copë qepë të copëtuar
- 1 1/4 filxhan crumbs gjobë buke të thata ose thumba shtëpi gjobë, të thata në furrë
- 1/2 filxhan sheqer kafe
- 1 të mëdha (28 ounces) mund të domate, diced, ose dy kanaçe 14.5-ons
- 1 lugë çaji kosher kripë, ose për shije
- 1/8 lugë çaji piper i freskët i zi
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 350 F.
- Gjalpë një cekët 1 1/2-quart tavë.
- Shkrihet gjalpi në një tigan të mesëm mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni qepën e copëtuar dhe thajini derisa të jenë të tejdukshëm. Shtoni thërrimet e bukës dhe sheqerin ngjyrë kafe. Cook, nxitje, derisa të përzier mirë dhe të nxehtë. Shtoni domate, kripë dhe piper. Nxehtësia.
- Kthejeni përzierjen e domates në pjatën e përgatitur.
- Piqni në furrën e nxehur për 45 minuta.
variacionet
- Shto 1/4 deri 1/2 lugë çaji kripë selinoje ose saute 1/4 copë selino copëtuar me qepë.
- Domate me shije të ndjeshme: Ulja e sheqerit në 1 lugë gjelle dhe shtoni 1 lugë çaji me pluhur hudhre ose 2 karafil hudhër, të grirë, së bashku me 1/4 filxhan gjethe të freskëta të basilit të copëtuar. Kryeni tavanin me rreth 1/2 filxhe djathi të parmezuar. Piqni sipas udhëzimit.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 253 |
| Fat i shëndoshë | 9 g |
| Fat i ngopur | 5 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 20 mg |
| sodium | 565 mg |
| karbohidratet | 40 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 4 g |