Kripë e lehtë me spinaq

Kjo spinaq me krem ​​është gjithmonë një preferuar. Është bërë me një salcë të bardhë të thjeshtë - gjalpë, miell, qumësht - dhe spinaq të ngrirë. Nëse preferoni të freskët, përdorni spinaqin e freskët të larë, të gatuar vetëm derisa të jetë zhytur.

Më pëlqen një copë arrëmyshk, por kjo mund të lihet jashtë. Ndjehuni të lirë për të pjekur një lugë gjelle ose dy shujore të grirë përpara se të shtoni miellin, ose të shtoni disa kërpudha të skuqura në salcë.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 1 qese ose 2 kuti (16 deri në 24 ounces) spinaq të ngrirë
• 3 lugë gjelle gjalpë
• 3 lugë
• miell gjithandej
• 1 filxhan qumësht të plotë ose
• gjysmë-përgjysmë
• Kripë kosher dhe piper i zi terren, për shije
• Dash ose grilë të arrëmyshk

Si ta Bëni

1. Cook spinaq sipas udhëzimeve; ikni mirë. Shtrydhni sa më shumë lagështi të tepërt. Le menjane.
2. Shkrihet gjalpi në një tigan mbi ngrohjen mesatare dhe të ulët.
3. Përzihet në miell derisa të qetë. Vazhdoni të gatuani për 2-3 minuta, duke nxitur vazhdimisht.
4. Gradualisht shtoni qumësht dhe kuzhinier, nxitje, derisa të trashë. Shto spinaq. Spinaqi me lagështi do të thinjë salcën e bardhë, por mund të shtoni më shumë qumësht ose krem ​​nëse ende duket shumë i trashë.

1. Ulja e ngrohjes në të ulët dhe kuzhinier deri në nxehtë; nxitje të vazhdueshme.
2. Sezoni me kripë, piper dhe arrëmyshk, për shije.

Shërben 4.

Këshilla dhe ndryshime

• Saute 2 lugë strukë të grirë ose qepë në gjalpë para se të shtoni miellin.
• Shërbejeni spinaqin e kremtuar në një tas të shërbyer dhe të lartë me djathë të freskët të freskët apo të copëtuar.
• Shtoni 2 deri në 4 ounces djathë të copëtuar me djathë të butë në përzierjen e salcës. Llokoçis derisa të shkrihet dhe pastaj shtoni spinaqin.
• Përdorni gjysmë krem ​​- të lehta, të rënda, ose gjysmë e gjysmë - në recetë për një salcë më të pasur.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	229
Fat i shëndoshë	14 g
Fat i ngopur	7 g
Fat i pangopur	5 g
kolesteroli	29 mg
sodium	504 mg
karbohidratet	21 g
Fibër diete	3 g
proteinë	6 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)