Veshja e kruajtjes është një element thelbësor në menunë e darkës së jugut të festës. Familja jonë gjithmonë zier një pulë për supë dhe shtoi disa nga pulat në salcë, por një cilësi të mirë (mundësisht jo-kripë) aksioneve do të punojë gjithashtu. Ky version është bërë me rreth gjysma e misrit dhe gjysma e breadcrumbs.
Për shkak se kjo është një salcë bazë e misrit, është e hapur për të gjitha llojet e variacioneve. Kjo nuk do të thotë se ka nevojë për ndryshime. Është e shijshme ashtu siç është! Shihni këshilla dhe variacionet për disa shije dhe ide shtesë dhe si të gatuani salcat në një tenxhere të ngadaltë.
Përdorni recetën tuaj të preferuar të misrit për të bërë salcë ose për ta bërë atë me një përzierje të mirë të drithërave të stilit jugor. Mundohuni të shmangni një recetë të ëmbël të misrit ose përzierje.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 lugë gjelle gjalpë
- 1 1/2 filxhan selino copëtuar
- 1 filxhan qepë të copëtuar
- 5 gota thërrime të grirë
- 4 gota grimca të bardha të grisura
- 2 1/2 filxhanë supë pule
- 1 lugë çaji gjethe të thata
- trumzë (i shkrirë)
- 2 lugë çaji i urtë i tharë
- 1 lugë çaji majmun të thatë (i shkrirë)
- 1 lugë çaji kripë
- 1/2 lugë çaji piper i zi terren i freskët
- 2 të mëdha
- vezë, rrahur
Si ta Bëni
- Furrë ngrohëse në 400 F (200 C / Gas 6). Gjalpë një pan 9-nga-13-nga-2-inch pjekje.
- Në një tas të madh përzierës, kombinoni bukë misri dhe thërrimet e bukës.
- Në një tigan të vogël mbi ngrohjen mesatare dhe të ulët, shkrihet gjalpë; shtoni selino dhe qepë; saute derisa qepë janë të tejdukshëm dhe selino është e butë. Kombinoje përzierjen e perimeve me thërrimet e bukës dhe misrit; llokoçis në supë pule. Llokoçis në trumzë, urtë, borzilok, kripë dhe piper; përzihet mirë. Shijoni dhe rregulloni seasonings, sipas dëshirës. Llokoçis në vezë rrahur deri mirë përziera.
- Përhapeni salcë në pjekjen e përgatitur. Mbulo fort dhe piqni për rreth 30 minuta. Zbuloni dhe vazhdoni pjekjen për rreth 20 minuta ose derisa të skuqeni.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 384 |
| Fat i shëndoshë | 15 g |
| Fat i ngopur | 6 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 150 mg |
| sodium | 694 mg |
| karbohidratet | 43 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 19 g |