Nëse keni qenë duke shijuar mbushjen, ushqim të rehatshëm të rehatisë këtë dimër dhe keni nevojë për një pushim, kjo recetë e lehtë, e freskët dhe e shpejtë e kungull i njomë "makarona" do të shkëlqejë ditën tuaj.
Me ndihmën e një mjet kuzhine spiralizer (ose si një peeler julienne), kungull i tërë shndërrohet në të shëndetshme, natyrisht gluten-free spageti madhësi petë. Nuk duhet shumë kohë që petë e kungut të njomë të gatuhen, thjesht hedhin në një tigan me një hint të vajit të ullirit deri sa të nxehet.
Petë e kunguj të njomë janë çiftëzohet me domate të përgjysmuara të rrushit dhe misër të verdhë të skuqur me shall dhe hudhër. Djathi i dhisë i zbutur, i zbutur nga nxehtësia e veggies gatuar, shton një krem i butë në gjellë.
Mbaro këtë pjatë të lehtë dhe freskuese të "makaronave" me basil të freskët të copëtuar dhe djathë shtesë dhie për një vakt të shëndetshëm, mbushje javore.
Për të forcuar këtë gjellë me proteina, shtoni karkaleca të thara ose shirita të pulave të pjekur në skarë .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 kunguj të mëdhenj të kunguj, përfundon të shkurtohet, spiralizohet në petë me madhësi spageti
- 2 lugë vaj ulliri ekstra-virgjër, i ndarë
- 2 tbsp grimcuar gruri (rreth 1/2 varfër të mëdha)
- 1 hudhër karafil, i grirë
- 1 filxhan misri të verdhë, shkrirë nëse ngrirë
- 1 filxhan të përgjysmuar domate rrushit
- 5-6 gjethe të mëdha borzilok, copëtuar rëndë
- 2-3 tbsp djathë dhie të copëtuar (opsionale)
Si ta Bëni
- Me një mjet kuzhine spiralizer, spirale dy kungull i njomë të madhe në petë spageti të madhësisë. Nëse nuk keni një spiralizues, mund të përdorni një salcë julienne në vend të kësaj.
- Në një tigan të mesëm, ngrohni vajin e ullirit gjatë ngrohjes mesatare. Shtoni shaminë dhe kuzhinier deri sa zbuteni, rreth 2 deri në 3 minuta. Shto hudhër dhe kuzhinier deri aromatik, rreth 1 min.
- Shto misër, domate rrushi, dhe borzilok. Sezoni të shijoni me kripë dhe piper, duke nxitur herë pas here që të gatuani deri sa të nxeheni. Kur të nxehtë, fik ngrohjes dhe spërkatni 1 lugë gjelle djathë dhie të copëtuar mbi krye.
- Në një tigan të veçantë të madh, ngrohni vajin e mbetur mbi nxehtësinë mesatare. Shto petë kungull i njomë dhe hedh si ju gatuaj (duke përdorur darë e bën këtë më të lehtë). Petë kungull i njomë nuk zgjasin shumë për të gatuar - hedhur për rreth 3 deri në 4 minuta pastaj shtoni në përzierje misri, domate, shami dhe djathë. Hidhni për të kombinuar pastaj hiqni enën nga nxehtësia. (Shënim - nëse keni shpallur petë, gatuaj vetëm për 2-3 minuta, pasi këto petë janë të hollë dhe gatuaj më shpejt se petë spiralizuar).
- Ndani pjatën e hajrit në dy lojë me birila, duke garniturë me djathë dhie dhe basil shtesë, nëse dëshironi. Shërbejeni menjëherë.
Shënim: Ju mund të shtoni karkaleca në këtë pjatë, ose të shërbeni së bashku me pulë të pjekur në skarë.
Kujtesë: Gjithmonë sigurohuni që sipërfaqet e punës, enët, pansat dhe veglat tuaja të jenë të lira nga gluten. Gjithmonë lexoni etiketat e produktit për të konfirmuar se produkti është pa gluten. Prodhuesit mund të ndryshojnë formulimet e produktit pa paralajmërim. Kur jeni në dyshim, mos e blini ose mos përdorni një produkt para se të kontaktoni prodhuesin për verifikimin se produkti është i lirë nga gluten.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 436 |
| Fat i shëndoshë | 12 g |
| Fat i ngopur | 4 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 9 mg |
| sodium | 120 mg |
| karbohidratet | 72 g |
| Fibër diete | 6 g |
| proteinë | 16 g |