Sallatë spanjolle e kastravec ( ensalada de pepino ) është një pjatë e përkryer për një ditë të ngrohtë. Është e lehtë, e shijshme dhe freskuese.
Nëse keni nevojë të përgatitni diçka me nxitim ose kur të arrijnë mysafirët e papritur, kjo sallatë është e mrekullueshme pasi që duhet vetëm pak minuta për t'u përgatitur!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 tranguj
- 2 domate
- 1/2 qepë e mesme e kuqe
- 2 deri 3 lugë uthull (
- verë e kuqe )
- 6 deri në 7 lugë vaj (
- extra-virgjër spanjisht )
- Kripë (për shije)
Si ta Bëni
- Peeled tranguj me peeler ose thikë perimesh. Fetë në raunde rreth 1/8-inch gjerë.
- Pritini domate në tetë copë secila.
- Thurni me hollë qepën e kuqe në unaza. Pastaj, prerë unaza në gjysmë.
- Vendosini të gjithë përbërësit në një tas shërbyes. Sasi e vogël rreth 1/2 lugë çaji kripë mbi krye.
- Hidh 2 deri 3 lugë uthull mbi perimet dhe 6 deri në 7 lugë vaj ulliri .
- Hidhni sallatë dhe shije.
- Rregullo përbërësit për shijen tuaj.
Shënim : Është e zakonshme që të silleni ujë të freskët në sallatë ose të vendosni kube akulli në tas nëse është një ditë shumë e nxehtë. Sido që të jetë, uji i ftohtë përzihet me vaj dhe uthull, duke bërë më shumë salcë për të ulur bukën në!
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 26 |
| Fat i shëndoshë | 0 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 55 mg |
| karbohidratet | 6 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 1 g |