Flapjacks , në të gjitha format e tyre, janë një pjesë e brendshme e pjekjes britanike. Këto shufra me zhgënjyese janë bërë kryesisht nga kënaqur, fruta të thata dhe shurupin e Artë , për të cilat ajo që mund të shtoni vetëm kufizohet nga imagjinata juaj. Këtu, ata i plotësojnë erërat dhe frutat e ngrohjes të një Cake britanike të Krishtlindjeve .
Flapjacks Chunky Christmas janë aq, aq të lehtë për t'u bërë - mos u hiqni nga lista e përbërësve, pasi pothuajse të gjitha shkojnë në tas së bashku për një përzierje të shpejtë dhe një 25 minuta të shpejtë në furrë. Dip në çokollatë nëse dëshironi dhe prerë ato në chunks, copa të vogla apo bare të vogla-kjo varet nga ju. Raca është fakultative, por nuk duhet të shtohet nëse shërben për fëmijët.
Versioni britanik nuk duhet të ngatërrohet me flapjacks të SHBA, të cilat janë më të ngjashme me një zbritje.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 ounces / 55 gram gjalpë
- 1/2 filxhan / 100 gram sheqer i artë
- 3 lugë Shurup Artë
- 4 fiq të thata të mëdha, të copëtuara përafërsisht
- 1/2 filxhan / 55 gram qershi të thartuara, afërsisht copëtuar
- 1 ons / 30 gram sultanas
- 1 ons / 30 gram rrush të thatë
- 2 lugë çaji të ëmbëlsuar, zhvishem të përzier
- 1/2 filxhan / 55 gramë arra, copëtuar përafërsisht
- 1 lugë gjelle bajame toke
- 1 lugë çaji
- përzierje të përziera erëz / kungull erëz
- 1/2 lugë çaji arrëmyshk
- 1/2 lugë çaji kanellë
- 2 gota / 160 gramë kënaqur qull
- 1/3 filxhan / 30 gram mesatare të bollgur
- 2 lugë çaji raki (opsionale)
- 1/2 filxhan / 100 gram çokollatë të errët (opsionale)
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 350F / 180C / Gaz 4.
- Lyejeni lehtësisht një kavanoz pjekur afërsisht 8 "x 8" (20cm x 20cm) dhe të paktën 1 1/2 "(4 cm) të lartë, dhe linjoni pjesën e poshtme me letër greaseproof.
- Vendosni gjalpën, sheqerin me argentin dhe shurupin e artë në një tigan të madh dhe ngadalë shkrihet mbi një nxehtësi të mesme, duke u kujdesur që të mos digjen. Merrni kohën tuaj me këtë.
- Në një pjatë të madhe, të gjerë, vendosni në frutat e thata, arra, bajame të tokës, erëza dhe të dyja llojet e kënaqur. Derdh mbi gjalpë të shkrirë dhe sheqerna dhe llokoçis me të vërtetë mirë për të siguruar që të gjithë përbërësit janë të kombinuara dhe të mbuluara me lëng ngjitës. Shtoni raki, nëse përdorni, dhe llokoçisni përsëri.
- Shtypeni përzierjen në kavanozin e pjekjes së lyer, duke u siguruar që të shkojë drejtë në qoshe dhe se kur të përfundojë, sipërfaqja është e niveluar.
- Piqni në furrën e nxehur për 20 deri në 25 minuta. Kontrolloni flapjack herë pas here për t'u siguruar që nuk është gatimi shumë shpejt. Nëse është tepër vonë, atëherë nxirreni nxehtësinë.
- Pasi të pjekni, hiqeni kallajin nga furrën dhe lëreni të ftoheni për 10 minuta. Pasi një ftohur pak, hiqni nga kallaji dhe të prerë në chunks ose feta (si ju preferoni). Vendosni copat mbi një raft ftohës me tela dhe lëreni të ftoheni.
- Pusheni çokollatën në copa të vogla, vendoseni në një tas dhe vendosni mbi një tigan me ujë të ziershëm (pa valë). Llokoçis sapo është shkrirë, por kujdesuni për të përdorur një lugë druri, çokollata e ngrohtë e shkrirë nuk i pëlqen një lugë metalike të ftohtë.
- Derdhni skajet e flapjack në çokollatë sa më shumë që të dëshironi, vendosni përsëri në raft ftohës dhe një herë të gjitha janë bërë, pop raft ftohës në frigorifer dhe të lënë për të vendosur çokollatë.
- Flapjack mban mirë për disa ditë nëse ruhet në një kallëp hermetik por nuk ngrihet mirë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 296 |
| Fat i shëndoshë | 13 g |
| Fat i ngopur | 5 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 11 mg |
| sodium | 11 mg |
| karbohidratet | 40 g |
| Fibër diete | 5 g |
| proteinë | 7 g |