Ky recetë e lehtë e stroganoff viçi është bërë me krem me yndyrë të ulët të supës së kërpudhave, biftekit dhe supë me salcë në Londër. Stroganoff viçi bën një vakt të kënaqshëm dhe flavorful, dhe përgatitja nuk mund të jetë më e lehtë. Nuk ka nevojë të marrësh më parë mishin e viçit, vetëm ta ndash atë dhe ta kombinosh atë me përbërësit e mbetur.
Salcë ngjyrosëse - Gravy Master, Bouquet Kuzhina, etj - shton disa ngjyra në salcë, por është fakultative.
Kjo e bën një vakt të shijshëm me petë nxehtë gatuar, ose shërbejnë atë mbi oriz ose patate pure. Më pëlqen brokoli me gjellë, por bishtaja, karrota dhe bizele janë të gjitha zgjedhje të mira për perimet anësore.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 London Biftek Broil (rreth 1 1/2 deri 2 paund, me feta të copëtuara)
- 1 mund / 10 3/4 ounces kondensuar krem supë kërpudha (me yndyrë të ulët ose të shëndetshëm Kërkesë)
- Opsionale: 1/2 filxhan qepë (copëtuar)
- Fakultativ: 8 ounces kërpudha (feta)
- 1 lugë gjelle Master Gravy (ose Bouquet Kuzhina ose salcë të tjera browning)
- 1/2 filxhan light kosi krem
- Garniturë opsionale: majdanoz i freskët (copëtuar)
Si ta Bëni
Kombinoje biftekin e feta, supë, qepë, kërpudha dhe salcë ngjyrosëse në insekti të ngadalshëm të tenxhere.
Cover dhe kuzhinier në të ulët për 6-8 orë, ose derisa viçi është tender.
Shto krem kosi rreth 20 minuta para se të shërbejnë kohë. Shërbyer mbi petë nxehtë gatuar, patate pure, ose oriz.
Sasi e vogël e servings me majdanoz copëtuar të freskëta.
Shërben 4 deri në 6.
Këshilla dhe ndryshime
- Përdorni kripërat e karafilës ose karkalecave në recetë, ose përdorni viçin e grirë. Ndërsa marrni me kafe viçin e terrenit, përpiquni ta mbani atë në copa 1/2 deri në 1 inç.
- Nëse nuk jeni tifoz i kërpudhave, bëni këtë me krem të kondensuar me supë selino dhe hiqni kërpudhat.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni