Kjo është ndoshta gjellë më e shijshme e makaronave në planet. Macaroni bechamel është shumë popullor në Egjipt dhe është pikërisht ajo që emri thotë se është: makarona në një salcë bechamel.
Disa njerëz pëlqejnë të përdorin petë bërryl për këtë recetë, megjithatë, më pëlqen të përdor ziti ose rigatoni. Ky është një version shumë i lehtë dhe i thjeshtëzuar i një të preferuari egjiptian.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 lb bërryla, ziti, ose rigatoni
- 2 26 oz. kavanoza salcë tradicionale makarona
- 1 lb.
- viçi i varfër terren ose gjeldeti
- 3 gota bechamel (shih recetë më poshtë)
- 8-10 ounces të cheddar, mozzarella, romano, ose djathë parmigiano reggiano
Si ta Bëni
Recipe Bechamel
- Ngroheni furrën në 350 gradë F.
- Filloni duke sjellë ujë të valë në stovetop për makarona. Ndërsa duke pritur që të vlojë uji, filloni të pjekni kokën e mishit në tigan të madh.
- Kur vendosni makarona në ujë të valë , zvogloni nxehtësinë në të mesme. Filloni bechamel me djathë.
- Pasi viçi është bërë browning, thahet, dhe shtoni salcë makarona. Ziej në të ulët. Drain makarona, mbuluar, dhe të lënë mënjanë. Cover bechamel dhe të lënë në nxehtësi të ulët, nxitje herë pas here.
- Hidh salcë mishi në pjatën 9x12. Mbuluar me bechamel. Piqem të zbuluar për 30 minuta.
- Lejo të ftohet për 15 minuta para se të shërbejë. Shërbyer me një sallatë të gjelbër.