Në këtë recetë të shpejtë dhe të shijshme të darkës së darkës së mbrëmjes, gjizët e pulës janë të buta dhe pastaj pjeken me kërpudha, domate me feta dhe djathë mozzarellë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 deri në 6 gjysma e gjoksit të pulave
- kripë për shije
- piper i zi për shije
- pluhur hudhër për shije
- 1 lugë gjelle
- vaj ulliri ekstra i virgjer
- 2 lugë gjelle gjalpi (
- ndarë )
- 8 ounces kërpudha (feta)
- 2 deri 3 lugë verë Marsala (ose verë të bardhë ose përdorim
- supë pule )
- 1 domate (të mesme ose të mëdha, me feta)
- 4 deri në 6 qepë të gjelbra (të prera hollë)
- 8 ounces mozzarella djathë (feta)
Si ta Bëni
- Lyej lehtë një gjellë të pjekjes së cekët 2- deri në 3-litra. Nxeheni furrën në 325 F.
- Gjysma e gjoksit të pulës gjobë midis fletëve të përfundimit të plastikës derisa të hollohej në mënyrë të barabartë. Kripë dhe piper të dyja palët pastaj spërkatni lehtë me pluhur hudhër.
- Në një tigan të madh, ngrohni 1 lugë gjelle vaj ulliri dhe 1 lugë gjelle gjalpë mbi nxehtësinë mesatare. Shto pulën në tiganin e nxehtë; gatuaj për rreth 2 deri në 3 minuta në secilën anë, ose derisa të buzëqesh lehtë.
- Hiqeni pulën në pjatën e përgatitur. Shtoni 1 lugë gjelle gjalpë të mbetur në tigan së bashku me verën ose supë, pastaj spërkatni kërpudhat deri në tender dhe ngjyrë kafe të artë.
- Hidhni përzierjen e kërpudhave mbi pulën në pjatën e pjekjes. Top me feta domate dhe qepë të gjelbërta të prera.
- Vendi mocarela feta mbi të gjitha.
- Piqni për 20 deri në 25 minuta.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 986 |
| Fat i shëndoshë | 62 g |
| Fat i ngopur | 21 g |
| Fat i pangopur | 24 g |
| kolesteroli | 321 mg |
| sodium | 652 mg |
| karbohidratet | 4 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 97 g |