Kjo sallatë ushqyese vegan e frymëzuar nga Tajlandishtja është mjaft e përzemërt për të shërbyer si një entuziazëm dhe një nga të preferuarit tanë. Shije në këtë recetë vjen me të vërtetë nga përbërësit e freskët, cilësorë, në veçanti, cilantro të freskët të copëtuar, kështu që çdo gjë që bëni, mos e zëvendësoni cilantronën e papërpunuar të papërpunuar për të thatë. Ajo thjesht nuk do të jetë e njëjtë në qoftë se ju bëni!
Kikirikë të thara dhe të copëtuara janë tradicionale në enët Pad Thai, kështu që është një opsion nëse nuk hahet vegani i papërpunuar. Ju gjithashtu do të vëreni se kjo recetë sallatë nuk përmban asnjë marule - ajo nuk ka nevojë për atë. Kjo është në të vërtetë një nga sekretet e mia për krijimin e sallatës së përsosur : marule nuk duhet të jetë qendra e sallatës sepse duhet të ketë kaq shumë gjëra më emocionuese, në këtë rast, në këtë rast, kunguj të kuqërremë spiralizuar ose të nxehur, lëng limoni, cilantro të copëtuar dhe kripë deti. Kush ka nevojë për marule, me gjithë atë mirësi që po ndodh?
Provoni këtë recetë të ushqimit të papërpunuar për një ushqim të shijshëm dhe kalori ushqimor vegan Pad Thai.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 kungull i njome
- 2 grushtat e mëdha të lakërve (rreth 2 gota)
- 1 piper zile (e kuqe ose e verdhë, e prerë në shirita)
- 4 qepë të gjelbërta (diced)
- 1/2 filxhan cilantro të freskët (copëtuar)
- 1 gëlqere (juiced)
- 1 lugë gjelle vaj ulliri (
- të papërpunuara, të ftohtë )
- 1/4 lugë çaji kripë (kripë deti)
- 3/4 filxhan arra (të papërpunuara, copëtuar ose grimcuar, përdorni bajame, kikirikë ose kashtë)
Si ta Bëni
- Së pari, përgatiteni kungullin tuaj. Duke përdorur një peeler perime, zhvishem çdo kungull i tërë në shirita të hollë. Nëse keni një spiralizues ose një rende të madhe, mund t'i përdorni edhe ato për një efekt të ngjashëm.
- Kombinoje shirita kungull i njomë, lakër bathë, shirita piper zile, onions qershi dhe cilantro në një tas të madh. Thjerrëzohet me lëng të freskët të gëlqeres dhe të papërpunuara, vaj ulliri të ftohtë (ose një tjetër naftë të shtypur me presion të ftohtë që ju keni në dorë). Sasi e vogël me kripë deti dhe butësisht hedh gjithçka së bashku për të kombinuar mirë.
- Shijoni, dhe rregulloni seasonings për shije. Ju mund të preferoni pak më shumë lëng limoni, vaj ulliri ose kripë.
- Top me arra copëtuar ose grimcuar dhe shijoni sallatën tuaj jeshile të stilit vegan vegan të papërpunuar!
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 519 |
| Fat i shëndoshë | 36 g |
| Fat i ngopur | 5 g |
| Fat i pangopur | 19 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 366 mg |
| karbohidratet | 38 g |
| Fibër diete | 12 g |
| proteinë | 25 g |