Nëse ju pëlqen sallata tradicionale vegjetariane tabbouleh, provoni këtë tabbouleh gustator të bërë me djathë feta dhe fasule soje të edamame. Bërë me pesto dhe bimë të freskëta për shumë shije, kjo është një sallatë e pazakontë dhe e shijshme vegetarian tabbouleh. Delish!
Recetë mirësjellje e Këshillit të Sojeve.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 1/4 gota gruri i papjekur bulgur
- 2 gota uji, valë
- 1/4 filxhan përgatitur
- pesto
- 3 tbsp lëng limoni të freskët
- 2 cps domate qershi, copëtuar
- 3/4 filxhan (3 ounces) djathë feta, të shkatërruar
- 1 15 ons mund të chickpeas, drenazhuar
- 1/3 filxhan qepë të gjelbër (scallions), feta mendoj
- 2 tbsp majdanoz të freskët, të grirë
- 1/4 lugë piper i freskët i zi piper i zi
- 2 gota të granatuara
- Edamame
- 4 (7-inch) pitas, prerë në gjysmë
Si ta Bëni
Kombinoje grurin bulgur dhe ujë të vluar në një tas të madh. Cover dhe le të qëndrojë 30 minuta. Drain.
Kombinoje pesto dhe lëng limoni; llokoçis me një lëvizje. Kombinoje bulgur, përzierje pesto, domate, feta, chickpeas, onions gjelbër, majdanoz, piper dhe edamame në një tas të madh; dhe hedh butë për të kombinuar. Shërbej me gjysma pita.
Rendimenti: 4 servings (madhësia shërbyese: 1-1 / 2 gota sallatë dhe 2 gjysma pita).
Informacion ushqyes, për shërbejnë:
Kalorive: 570 (25% nga yndyra); Fat 16g (sat 5.4g, mono 7.5g, poli 2.9g); Proteina 23.3g; Carbs 93.3g; Fiber 14.2g; Kolesteroli 23mg; Hekuri 7.8mg; Sodium 856mg; Kalciumi 352mg
Shih gjithashtu: Më shumë receta të shëndetshme vegjetale për t'u provuar