Unë kisha një grumbull pitash në shtëpinë time pas partisë sonë këtë fundjavë dhe po përpiqesha të mendoj për mënyra të ndryshme për t'i përdorur ato. Çfarë është më e lehtë se të bësh një pizza mëngjes duke përdorur një pita? Pita bën një kore të përsosur dhe ngrihet vërtet mirë me vezën e plasaritur dhe spinaqin e butë.
Sa herë që bëj spinaq me krem, gjithmonë përfundoj duke pasur disa të mbetura. I ngrirë kështu që unë mund të përdorni atë për dips, pizzas, dhe yummies tjera. I përdor recetë themelore Emeril me spinaq, me disa nga tweaks e mia. Është e butë, e butë, dhe krejtësisht dekadente. Dhe ka shije të mahnitshme në krye të një pite dhe në krye me një vezë plasaritur fllad. Ju gjithashtu mund të lartë këtë me vezë të fërguara pasi të jeni bërë pjekje!
Dua spinaq për mëngjes! Është e shijshme në një mëngjes feta të spinaqit të përfundojë dhe është e mahnitshme në këtë pita mëngjes. Nuk ka asgjë për të marrë ato zarzavate në sistemin tuaj gjëja e parë në mëngjes.
Çfarë do t'ju nevojitet
- Për spinaqin e lyer:
- 2 gota spinaq (të ngrira, copëtuar)
- 2 lugë gjelle gjalpë
- 1 lugë çaji hudhër pluhur
- 1 lugë çaji qepë pluhur
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/2 lugë çaji piper
- 1/2 filxhan krem të rëndë
- 1/4 filxhan djathë parmesan
- Për Pizza:
- 4 greke pitas (pa xhep)
- 2 gota mozzarella djathë (integruar)
- 4 vezë
- Kripë për shije
- Piper për shije
- Garniturë: djathë parmigë i integruar
Si ta Bëni
- Përgatitni spinaqin e pjekur në fillim. Vlim një tenxhere me ujë të kripur. Shto spinaqin e ngrirë në ujë dhe kuzhinier deri në shkrirjen e plotë dhe gatuar përmes.
- Drain dhe shtrydh spinaq në një sitë për të hequr çdo ujë të tepërt.
- Vendoseni gjalpin në një tigan salcë. Ngrohuni derisa gjalpi të shkrihet. Shto hudhër dhe qepë pluhur, dhe kripë dhe piper. Llokoçis për të kombinuar dhe pastaj shtoni spinaq drenazhuar.
- Shto krem të rëndë dhe llokoçis për të kombinuar. Cook deri krem është reduktuar dhe pak thickened. Shto djathë parmesan dhe llokoçis për të kombinuar.
- Lëreni spinaqin me krem të ftohur pak dhe ngroh paraprakisht furrën në 450 F.
- Vendosni pitas në letër pergamenë në krye të një lëvozhgë pica (për ta marrë më të lehtë në furrë!)
- Përhapeni një sasi të barabartë të përzierjes së spinaqit në krevën e sipërme të çdo pite.
- Lëreni çdo pita me djathin e mozzarellës së integruar.
- Butësisht plas një vezë në krye të çdo pizza. Kini kujdes të mos thyejnë të verdhë veze.
- Vendi në furrë dhe kuzhinier për rreth 15 minuta, ose derisa të bardhë veze është gatuar dhe vendosur, por e verdhë veze është ende i lëngshëm!
- Hiqni nga furrën dhe spërkatni me kripë dhe piper dhe djathë parmigë të integruar. Pritini në trekëndësha dhe shërbejeni menjëherë!
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 537 |
| Fat i shëndoshë | 32 g |
| Fat i ngopur | 17 g |
| Fat i pangopur | 9 g |
| kolesteroli | 287 mg |
| sodium | 830 mg |
| karbohidratet | 41 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 24 g |