Recipes lehtë vegjetarian
Kur SHBA-ja njoftoi se Mad Cow (BSE) ishte gjetur në furnizimin me ushqim, shqetësimi im për sigurinë e viçit, sidomos viçi terren, mori formë. Megjithë ndalimin e vitit 1997 për ushqimin e ushqimit të kontaminuar tek kafshët e fermave (të cilat kritikët pretendojnë se është e lehtë për të shkelur), ekzistojnë vetëm shumë zbrazëtira dhe boshllëqe në rregullim. Lexuesit e rregullt e dinë se siguria e ushqimit është një shqetësim i madh i imi, dhe në të vërtetë forma të tjera të sëmundjes, të tilla si salmonella, janë shumë më tepër një shqetësim sesa BSE.
Në fakt, sipas Qendrave për Kontrollin e Sëmundjeve, "çdo vit 76 milionë sëmundje, më shumë se 300,000 hospitalizime dhe 5,000 vdekje ndodhin nga sëmundjet ushqimore në Shtetet e Bashkuara çdo vit. Dallimi është se shumë nga këto sëmundje mund të parandalohen nga Megjithatë, disa ushqime që janë të kontaminuara, si prodhime të freskëta, nuk janë gatuar dhe rreziku i konsumatorit është i konsiderueshëm, veçanërisht për ata që janë në grupe me rrezik të lartë.
Shumë ekspertë besojnë se ju, konsumatori, mund të bëni një ndryshim me këtë shqetësim të fundit mbi furnizimin me ushqim. Nëse njerëz të mjaftueshëm refuzojnë të blejnë një produkt derisa sistemi të pastrohet, ndryshimi është i mundur. Unë nuk do të hyj në detajet e industrisë së mishit në këtë vend, sepse ky është një vend i ushqimit, por mjafton të thuhet se ato hollësi nuk janë të bukura. Cfare mund te besh? Gjeni një burim për mish organik të të gjitha llojeve (tregjet e fermerëve janë një vend i mirë për të filluar).
Ndiqni me kujdes procedurat e sigurta të trajtimit të ushqimit. Dhe shtoni disa ushqime vegjetariane në repertorin tuaj çdo javë.
Pra, jashtë kutisë sime tani, vendosa të mbledh recetat që fillojnë me proteinat e perimeve (TVP), ose thërrimet e mishit. Ky produkt vegjetarian duket dhe shije si viçi terren, me cilësi të njëjtë dhe pa surpriza të mëdha.
Si shpërblim, nuk duhet të shqetësoheni për ndotjen e kryqëzuar në kuzhinën tuaj. Unë zakonisht e përdor këtë produkt në pica meksikane dhe Crockpot Chili; është vërtet e shijshme. Unë mendoj se produkti është pak më i ëmbël se mish viçi, kështu që e përdor atë në recetat që janë mjaft djegëse, zakonisht me një bazë domate. Njerëzit në Farms Morningstar thonë se këto copëtime mund të përdoren edhe për të bërë qofte dhe mish pule. Këto produkte vijnë në tre forma themelore: crumbles ngrirë precooked që duken si i gatuar dhe i drenazhuar viçi terren drejtë nga paketa, dehidratuar soje crumbles, dhe zëvendësim "të para", e cila është më shumë si të papërpunuara viçi terren dhe mund të formohet në patties, meatloaf dhe qofte.
Hidhni një sy në disa nga recetat tuaja të preferuara që përdorin viçin terren dhe provoni ato duke përdorur crumbleselessless. Familja juaj nuk do të jetë në gjendje të tregojë ndryshimin dhe ju do të ndjeheni më mirë duke e ditur se po bëni gjithçka që ju mund t'i mbani të sigurt. Plus, ato janë të shijshme!
Filloni me mullinj pa mish
- Pizza meksikane
- Crockpot TVP Chili
- Darka pa mish siciliane
- Pluhur pa mish
- Crockpot Enchiladas
- Tex Mex Bubble Pizza
- 'Beefy' Taco Skillet
- Ëmbël dhe i lagësht 'Meat'ball Stew
- Bukë misri me erëza piqem
- Spageti i Crockpot
- Pie i Bariut pa mish