Kjo bukë është një mënyrë e shkëlqyer për të përdorur atë proshutë të mbetur, dhe do të ishte e shijshme me patate të ëmbla të pjekura.
Buka është e përgatitur në një copë bukë me kënaqur dhe është e salcuar me majdanoz, onions dhe mustardë. Një salcë ngjyrë kafe e zezë dhe salcë e uthullit shtohet pak para se shenja e proshutës të shkojë në furrë.
Shërbyer këtë bukë të prerë me patate pure dhe perime të avulluara ose një sallatë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 1/2 £ proshutë tymosur në tokë *
- 1 lugë gjelle mustardë të përgatitur
- 1/4 copë qepë të copëtuar
- 1 lugë gjelle majdanoz të freskët të copëtuar
- 1/2 filxhan me gatime të shpejta
- 3/4 filxhan qumështi i avulluar ose
- gjysmë-përgjysmë
- 1 i madh
- vezë, rrahur
- 1/4 kupë filxhan ose sheqer ngjyrë kafe të errët, të paketuara
- 1/4 filxhan uthull
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 350 F.
- Grease një pan pan 9-nga-5-nga-3-inch
- Kombinoje proshutë, mustardë, qepë të copëtuar, majdanoz, tërshëra, qumësht dhe vezë; përzieni mirë për të përzier dhe formuar në një copë në kavanozin e përgatitur.
- Kombinoje sheqerin ngjyrë kafe dhe uthull në një tigan të vogël. Vendoseni tiganin mbi nxehtësinë e mesme dhe kuzhinier deri sa sheqeri të jetë tretur.
- Derdhni përzierjen e sheqerit të kafesë mbi copën e hamit.
- Piqem bukën e proshutës në furrën e nxehur për 60 minuta.
- Nëse dëshironi, zbukuroni me feta domate, gjethe spinaq dhe feta të vezëve të gatuara fort.
* Shijoni proshutë të mbetur ose proshutë në një mulli të mishit duke përdorur një mjedis të trashë, ose vendoseni në procesorin e ushqimit dhe pulsin derisa të grisni në copa të ngjashme me viçin tokësor.
Këshillë: Përdorni mustardë Dijon ose një mustardë gustator në proshutë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 329 |
| Fat i shëndoshë | 16 g |
| Fat i ngopur | 5 g |
| Fat i pangopur | 6 g |
| kolesteroli | 234 mg |
| sodium | 1,427 mg |
| karbohidratet | 18 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 28 g |